霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。
我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
注意保暖保护肠胃
霜降是秋天的最后一个节气，气温渐低，时有冷空气来袭。由于寒冷的刺激，胃肠蠕动的正常规律被扰乱；同时，人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，所以要特别注意保护胃肠功能。外出时注意防寒保暖，尤其注意腹部保暖，避免因为吸入冷空气而引起胃肠黏膜血管收缩，破坏肠胃黏膜的防御屏障。
劳逸结合耐寒力强
秋季昼夜温差变化比较大，运动能给身体以良性的刺激，使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能，从而更容易适应进入冬季后的气候变化。宜选择轻松平缓、活动量不大的项目，如慢跑、散步、登山、太极拳等，适时有度地进行。此外，还需顺应“春困秋乏”的生理反应，保证充足的睡眠。每次运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。
“霜降”之日适合平补
这一节气中的民间食俗很有特色。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“补冬”更要紧。中医认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，应“平补”，而大补则容易补“过”了。为防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
霜降煲粥养阴润燥
在霜降这样的节气中，煲粥来滋养润肺是最合适不过的，在粥中加入一些应季食材更有助于“补秋”。
粥谱：
栗子粥
材料：栗子15个，红枣9枚，糯米100克。
栗子煮五分钟后去皮，红枣洗净浸泡十分钟。将大米、栗子、红枣全部放入锅中。文火煮30分钟。有安神、补脾胃作用。
芝麻桃仁粥
材料：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。
将黑芝麻放入砂锅内，用文火炒香;桃仁洗净，去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀，继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
山药百合糯米粥
材料：百合15克，陈皮3克，鲜山药、糯米各100克。
前2味洗净，山药洗净切块，入砂锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。