脂肪肝过去在我国少见，因而对它的了解研究也少。但近年来有迅速增加的趋势，且已成为肝纤维化和肝硬化重要的前期病变之一。
正常人每100克肝湿重约含4～5克脂类，其中磷脂占50%以上，甘油三酯占20%，游离脂肪酸占20%，胆固醇约7%，其余为胆固醇酯等。当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5%，或组织学上每单位面积见1/3以上肝细胞脂变时，称为“脂肪肝”。
根据肝脏脂肪的含量，可将脂肪肝分为三度：
轻度(含脂肪5～10%)、中度(含脂肪10～25%)和重度(几乎所有肝细胞均发生脂肪变)。
又根据肝组织是否伴有炎症将脂肪肝分为三期：
Ⅰ期为不伴炎症的“单纯性脂肪肝”;Ⅱ期为伴有汇管区炎症和纤维化的“脂肪性肝炎”，Ⅲ期为完全纤维化，假小叶形成。即“脂肪性肝硬化”。
肝内贮脂量占肝重5%以上或组织学表现为30-50%以上的肝细胞脂肪变性即可诊断为“脂肪肝“。
中医针灸哪些穴位能治疗脂肪肝？
1
太冲穴
太冲穴为足厥阴肝经上的重要穴道之一，具平肝潜阳、行气解郁之功效。
2
三阴交
三阴交乃足三阴经中气血交会之处，除可健脾益血外，还可调肝补肾。刺激该穴可以把体内的湿、浊、毒素排出体外。
3
丰隆穴
丰隆穴为古今医学家所公认推崇的治疗痰湿证的首选要穴，具有通经活络、通调脾胃气机，能使气行津布，中土得运，湿痰自化的功效。
4
足三里
足三里是足阳明胃经的主要穴位之一，“三里”有理上、中、下“三焦”之意。现代医学研究证实，针灸刺激足三里穴可使胃肠蠕动有力而规律，并能提高多种消化酶的活力，增进食欲，帮助消化降低血脂、血液黏度。
5
中脘穴
中脘别名上纪、太仓、胃脘，是任脉、手太阳与少阳、足阳明之会，胃之募穴，八会穴之腑会，具有和胃健脾、降逆利水之用。
以以上诸穴为主穴，配合腹部其它穴位进行针灸治疗，可达到行气活血、疏肝利胆、健脾化湿清热、降低血脂、调节免疫功能的功效，从而有效地防治脂肪肝的发生发展。一般来说，遵从针灸医生的医嘱，针灸过程每天可减体重一斤左右，坚持三至六个疗程，有望彻底治愈脂肪肝。