数九寒天是一年中最冷的时期，寒冷的天气来袭会导致人体毛细血管收缩，血液循环外周阻力加大，引起血压升高，是中风病人多的主要原因。据统计，约90%以上的中风病人患有高血压。在日常的生活中，如何预防中风也是一个值得重视的问题。
预防中风的食物
1
香蕉
含丰富的钾、镁，有抑制血管紧张的作用，是理想的降压和预防中风的食物。
2
荞麦
常吃荞麦有防中风的作用，因为它可以调节血压，抗心律失常，防动脉粥样硬化，是心脑血管的保护伞。
3
番茄
番茄以及番茄制品可能有助于降低中风风险。在已经中风的人群中，番茄红素浓度最低。多吃一些番茄，对于预防中风会起到一定效果。
4
牛奶
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。
5
土豆
土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。
6
胡萝卜
富含胡萝卜素和维生素A，能够防止胆固醇被氧化后堆积在血管内而造成的血液凝块，减少中风的危险。
7
菠菜
叶酸、钾的含量十分丰富，能促进红细胞生成，增加血管壁弹性，促进血液循坏，降低血压，预防中风。
8
牡蛎
富含牛磺酸、钙、锌，对维持正常血管壁弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。