淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性。
加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。护肤老师微信号：bencaoquan1201 你都知道吗? 洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用。 对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。 中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。 在皮肤科医生眼里，淘米水还有别样的功效——祛油润肤。 特别是长青春痘、毛孔粗大的偏油性肤质的人，用淘米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤。 淘米水妙用 1.用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。 2.用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。 3.新砂锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。 4.案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。 5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。 6.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。 7.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。 8.刚油漆好的家具，有股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。 9.白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。 10.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。 每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面的清液部分来洗脸。 需要强调的是：用淘米水洗脸不要过于频繁，建议隔一两天用一次。一般坚持用一个月后，皮肤会有比较明显的改善。