说起早餐对健康的重要性，很多人都略知一二，可说起早餐与美容的关系，恐怕知之者甚少。经过一夜睡眠，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。如果不吃早餐，人体需要的平衡膳食得不到满足，早上需要的能量便只能以消耗体内的糖元和蛋白质来补充，久而久之会导致贫血、皮肤干燥和起皱等，并使人加速衰老。
假如你是个爱美的姑娘，早餐不仅要吃，更要好好地吃。合理的早餐食品应该是富含水分和营养的。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他谷类食品。还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留的时间更久一点，还能使人整个上午精力充沛。
另外还需吃一些水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸，达到酸碱平衡。早餐应吃得清淡些，不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并导致脂肪摄入过量。
中医药专家提醒有晨练习惯的美女，不要空着肚子去锻炼，出门前最好喝一杯温热的糖水或加蜂蜜的温水，这对于健康与美容是很重要的。