现在的人们的生活压力是很大的,很多的人也不怎么注意自己的饮食,因此,生活中患上肾病的人群是很多的,使得肾脏的负担一再加大,生活中人们应该注意一些事项,饮食要点,生活中要牢记补肾要诀,下面为大家介绍几个补肾的方,对于各种原因引起的肾气不足现在都能有所补救。
补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效,适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴虚和肾阳虚,症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症。
1、猪肾粥
[原料]猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。
将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟,入葱、姜、盐及五香粉调之。
[服法]作早餐食之。
[功效]补肾强腰。
[应用]适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
2、炖猪腰
[原料]猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。
先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。
[服法]用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。
[功效]补肾助阳,强腰益气。
[应用]肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便数频、视物不清、阳萎遗精等症。
3、金樱子膏
[原料]金樱子100克,蜂蜜200克。
先将金樱子洗净,加水煮熬,两小时沏出汤后再加水煮,如此四次,榨汁。将四次汤合,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。
[功效]补肾益精
[应用]适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
4、核桃鸭子
[原料]核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡肉泥100克,油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水氽一下,装入盆内,加葱、姜、盐、料酒少许,上笼蒸熟取出晾凉后去骨,切成两块,用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊,核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子内膛肉上。放油,油热时入鸭肉炸酥,捞出沥去余油,切成长块,摆在盘内,四周撒上油菜末即可。
[服法]可作佐餐食用。
[功效]补肾固精,温肺定喘,润肠通便。
[应用]适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结、石淋等症。