说到香椿，这可是个好东西，不仅味美，而且营养价值高，而且有关于香椿还有句俗语，叫“香椿过房，主人恐伤”，这是什么意思呢？有小伙伴知道吗？
我们总说在农村长大的孩子没有城市中的孩子见识广，不过这也是相对而言的，或许城中的孩子有更多的机会去外面的世界游览，甚至是出国，不过在生活上还是生长在农村的孩子更熟悉，其童年时光更快乐！小时候，放学回家就挎着篮子，和小伙伴们去地里割草，等到果子成熟的季节，摘果子吃，天气暖和了，下河捉鱼，洗澡，还有每个季节山里都有各式各样的野菜，香椿只是其中一种。
很多人都知道香椿树，不过见过的人并不多，在农村香椿树很常见，香椿叶就如野菜一般，可以食用。就如现在这个时间，正是吃香椿的好时节，若是您去菜市场，就能看到许多地方都在卖香椿叶，不仅味道鲜美，还有着很高的营养价值，我们常用香椿炒鸡蛋吃等等，因此在农村，就有许多人会爬到香椿树上采摘香椿叶！
一般来说香椿树都比较高大，日积月累之下香椿树的树龄也比较长，那么采摘香椿叶就有一定的困难了！就要让人爬到香椿树上去采摘，这时要格外留心，攀爬高大树木的时候，一不小心就有跌落下的危险，以至于摔伤！若是因吃香椿而受伤，岂不是很划不来！
俗语中所说香椿过房，是表明香椿树已经长过房顶，很是高大，那么同样给采摘带来了很大的困难！虽说香椿树枝干很大，不过却脆弱无比，攀爬到上面采摘时，枝干或许无法承受人的重量，使得枝干掉落，人也摔下来。这也是为何俗语会说“香椿过房，主人恐伤”了！而且以前的房子大多茅草屋或是砖瓦房，若是遇到大风，因为香椿树枝干较为脆弱，极有可能被刮断，之后掉在房顶上，极有可能会伤到人，因此在这样的天气中，我们要格外的注意！
香椿叶虽然好吃，是难得的美食，但是我们也不要因为一时的贪嘴，而导致我们受伤，这样就太不划算了。其实我们通过这句俗语，也能悟出一些做人的道理：就是在诱惑面前，我们一定要保持清醒，它的背后往往深藏着不可预知的危险，不要被眼前的利益，而蒙蔽了双眼，导致最后吃大亏。
不过在现在，想要弄一个好吃的总还是有办法的，摘香椿目前最好的办法就是用竹竿上边绑一把小镰刀，摘香椿自然而然就没有危险了。小伙伴们，你们看了之后是不是要流口水了呢？赶紧去炒一盘香椿炒鸡蛋尝尝鲜吧！
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