脆皮玉米是一种广受大伙儿热烈欢迎的小说集，其口味脆香、味儿柔美，肯定是吃客们的心中之好。设想一下，小麦面粉裹着苞米，并炸的黄灿灿的，变滑不油腻，叫人难以抗拒。
1: 主要材料苞米200g。调味品食用调和油适当，玉米粉适当，生鸡蛋1个。
2: 作法1.最先将事前选定的苞米用冷水清理干净并晾晒水份，随后在玉米表面成撒上一层玉米粉。2.让木薯淀粉裹匀每粒苞米。3.增加一些鸡蛋液翻拌。4.使每一个玉米都醮上鸡蛋液。5.然后在上面再撒一层事前搞好的玉米粉，并擦抹匀称以预留。6.锅内倒多一些油,水温在五层热时，下苞米炸至外酥内熟时捞出，摆盘,吃的情况下上边能够撒些白砂糖。
1: 用材金灿灿苞米1个，生鸡蛋1个，香炸粉适当，梅粉适当，奶油芝士适当。
2: 作法1.苞米冷水煮六分钟。2.把香炸粉和奶油芝士混和(建议分离吧... 由于奶油芝士较为重，我裹的情况下奶油芝士一直没裹上!)。3.给苞米插支小棒棒哒，刷鸡蛋液。4.在香炸粉里滚翻，由于奶油芝士较为重，一直没裹上，气得我立即用把手他们拍上去。(感觉立即削一大片奶油芝士贴好再裹香炸粉会较为赞)5.电烤箱200度20分钟，自身观查嗯，公布后再狂撒梅粉。
1: 主要材料苞米(鲜)400克。辅材生鸡蛋50克，全麦面粉20克，木薯淀粉(苞米)30克。调味品盐8克，鸡精2克，食用油120克。
2: 作法1. 苞米放盆里，加生鸡蛋、小麦面粉、吉士粉吃味、穿衣服。2. 锅内油热烧至四五成热，下苞米炸至外酥内熟时捞出，摆盘就可以。脆皮玉米的制做秘诀1. 本产品有煎炸全过程，需备食用油约500克。2. 穿衣服时留意生鸡蛋、小麦面粉、吉士粉的使用量，不然炸制时候掉下来，影响口味，材质。
年刚盛行的美味食物，起源于中国台湾，后传到重庆市，选用中部地区所特有的脆甜玉米改进制做。关键食物是秋初新鮮苞米和新鮮的鸡蛋液，加上番茄沙司，黑胡椒酱，鲜奶油等，苞米薯薯脆皮玉米口味脆爽，另外又有着与众不同的甘甜，二者恰当结合，叫人难以抗拒，是一种受欢迎的路边小吃。