坚信许多常常煮饭的人都是有过那样的工作经验，在给山芋削皮以后，会感觉手里瘙痒难耐。这是由于毛芋头的液汁里边带有黄酮，这类成份对皮肤有刺激，因此 大家在给山芋削皮时候有手痒的觉得。那麼有什么方法能够处理这一问题呢？
1: 山芋的营养元素较多，营养成分也较高，不管怎样烹制，吃起來都十分可口，因此绝大多数人都爱烹制山芋来吃，可是山芋尽管美味，可是却不太好弄，尤其是在为山芋削皮时，十分不便，非常容易手痒。
2: 营养学家强调，因为毛芋头的液汁里边带有黄酮，这类成份对皮肤有刺激，因此 触碰皮肤时候让其觉得发痒。为防止手臂出現发痒，群众在洗毛芋头时，先倒点醋在手上搓一搓，再削毛芋头皮。毛芋头表层有很多小毛边，假如这类刺刺下手部皮肤表面，可以用微火轻轻地一烤就可以减轻病症。
1: 实际上，山芋削皮需要提前准备的原材料非常简单，便是家中常见的盐或是醋。
2: 实际的操作步骤是：在对山芋开展刮皮以前，能用盐或醋匀称地擦抹在两手及其手腕子一部分，等当然晾晒以后再把两手放到灶火上边稍微烤一下。历经那样的解决，再弄山芋时就能免除手痒的烦恼。
3: 但需要留意的是，以便防止手里擦抹的盐或醋被湿乎乎的山芋沾掉，在给山芋削皮时要遵照先刮皮后清理的标准。
4: 除开事前防止，在刮山芋后出現瘙痒难忍的状况时，大伙儿还可以试一下下列几类止痒方法：
5: 1、将两手放到灶火上理念烤一番就可以消痒，但在应用此方式 时，须与灶火维持一定间距，留意别烧灼手皮。2、用洗脸盆盛些冷水，添加少量食用醋，搅拌均匀后手洗两手也可消痒。3、先用冷水把两手清洗干净，随后抹干水迹，搽上一点清凉油并多方面轻轻地擦洗，痒感即除。
要弄到水。山芋先不必洗，由于湿透了的山芋非常容易使手痒，因而山芋越干就越好。假如遇到水，那般会加重瘙痒水平。