深海鱼油就是指从海底中淡水鱼动物体中提炼出出去的不饱和脂肪成份，各自为EPA和DHA。那麼深海鱼油有什么功效呢？深海鱼油合适哪些人吃？
海底鱼油的作用
益脑益智类 深海鱼油中的DHA成份是另一种独特的不饱和脂肪，是大大脑神经产生、生长发育及运行不能缺乏的物质条件。生物学家发觉在头部的“神经细胞凸起体细胞”中带有很多的DHA成份，促使头部的神经传导物质能较为非常容易传递恰当的信息。因而DHA所饰演的人物角色是：推动、融洽 神经控制回路传输功效，以保持头部体细胞的一切正常运行，进而提高平衡力、记忆能力、专注力。
维护心脑血管病，确保血液通畅 深海鱼油中的EPA成份是一种独特的不饱和脂肪，是有利于血液循环系统的维护因素。EPA可帮助消除粘附于血管内壁的胆固醇与硬底化斑，减少血液中胆固醇水准，有利于维持血液通畅流动性，抑止异常血液凝结、预防血栓造成，阻拦中风或心肌梗塞的产生。
协助抵抗发炎 EPA和DHA还具备抗感染特异性。当身体摄取的Ω-6-油酸(食用油中一般 很多带有)过多而Ω-3-油酸不够时，机体便会造成一些化合物造成炎性感觉。深海鱼油中的EPA与DHA则能够均衡过多的Ω-6-油酸，因而魚油常被用以改进各种各样发炎如类风湿性关节炎等。
改进消极情绪 EPA和DHA与心态均衡有紧密的关联。当血液中的EPA和DHA的浓度值稍低时，产生轻～轻中度忧郁症的概率会明显增强。很多临床试验证实，与不喜欢吃鱼的人对比，喜欢吃鱼者面对困境与工作压力主要表现得更加积极乐观，这是由于鱼中带有的EPA与DHA也有改进心态的功效。
适用范围
1、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)群体。
2、动脉硬化、中风、静脉血栓、脑溢血症状或已病患者。
3、循环系统欠佳、关节炎，痛风、手脚冰凉者。
4、记忆能力减少、老年痴呆症群体。
5、眼睛视力衰落，有老花眼发展趋势者。