许多人到和盆友在一起的情况下，通常去吃火锅是一个非常好的挑选，火锅尽管美味，可是吃火锅上火拉肚子该怎么办？吃火锅腹泻的原因是啥？如何恰当吃火锅？
一、吃火锅腹泻是什么原因
1、火锅店出示的食品有品质问题
如今，目前市面上的火锅店许多，许许多多、著名不知名的，通常良莠不齐，自然环境不环境卫生，一些食物很可能早已已过保存期或是霉变，吃进肚里，自然会造成胃部不适，产生腹泻，也就是腹泻的状况。
2、涮火锅的情况下沒有把食材煮开
因为火锅一般全是自助式的，假如对食材是不是煮开没有一个定义，吃完生吃或是不太熟的食材，这种食材上可能带有病菌，也会造成腹泻。
3、酒类刺激性
酒类，也会对胃肠造成刺激性。在吃火锅的情况下，食用很多冰饮的酒类和饮品，腹泻的几率会十分高。
4、甜味刺激性
火锅的底锅一般都十分辣，而辛辣食物食品会对胃肠造成刺激性，造成腹泻。假如你的胃肠作用原本就较为弱，就不宜吃火锅，非常是那类超辣、变态辣的火锅。要吃得话，还要尽可能挑选鸳鸯火锅，吃白汤里边涮出去的食材。
二、如何正确吃火锅
1、一周吃几回火锅适合
一两周吃上一次便可，吃多了易上火，另外也要留意多吃瓜果蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，带有很多的植物油脂，糖尿病、高血压、高血脂的患者要留意;火锅汤带有很多的普林，痛风的患者不必喝;火锅汤中含钾离子、钙离子亦多，有慢性肾脏病、高血压的人要当心。
2、要把握好熟度
吃火锅时，若食材在火锅中煮久了会丧失鲜香，毁坏营养元素;假若煮的時间不足，又非常容易造成消化系统疾病。
3、吃的時间不必过长
有些人，一吃便是数钟头之久，乃至没日没夜。那样会使胃酸、胆液、胰液等消化酶不断地代谢，腺管无法得到一切正常的歇息，造成肠胃混乱而产生腹痛、腹泻，比较严重的可患慢性肠胃炎、胰腺炎等。
4、不必吃得太烫
太烫的食材非常容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇酒烟或不清理的食材更非常容易造成病症。吃火锅时，先要将煮好的食材夹起稍冷一下再吃。假如能加上冻新奶则可避免烫伤。
5、不必太辣、太麻
太辣、太麻的食材，不但会刺激性口腔、食道与消化道的黏膜进而其产生血肿和水肿，还非常容易引起一些更重的病症。但凡口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病发作者及上腹做过手术的人都不必吃火锅。
6、吃火锅时多放蔬菜水果
火锅佐料有很多肉、鱼及动物内脏等食材，特别是在牛肉性湿热，吃多了易上火。
中医学注重“热则寒之”的饮食疗法方式 ，因而，铜锅涮肉时最好是配搭些性凉和甘平性的蔬菜水果。蔬菜水果含很多维他命及叶绿素，其性多偏寒性，不但能清除油腻感，补充秋冬季身体维他命的不够，也有清爽、祛毒、去火的作用，但放进的蔬菜水果不必久煮，才有降火功效。
性凉的蔬菜水果一般有东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、连藕、莴笋、笋、菜心等;而地瓜、马铃薯、平菇等是甘平性的蔬菜水果。
叶茎类的蔬菜水果如油菜子、青菜、西兰花等，一般含维他命C和胡罗卜素丰富多彩，最好是涮的时间较短些，不然会毁坏在其中的营养元素。
西兰花中带有草酸，会防碍食材中钙、铁的消化吸收，最好是不必长期和别的食材一起涮，略焯一下就可以了。箩卜、红萝卜、山芋、马铃薯等块茎类蔬菜水果，因为带有丰富多彩的膳食纤维，营养成分损害少，涮时時间能够 长一些。
7、不必时冷时热
很多人喜爱边吃火锅边喝冰饮葡萄酒，这般一冷一热，非常容易导致胃里消化不良，引起腹泻和便秘。尤其是自身就会有慢性胃病的人，更非常容易引起慢性疾病的亚急性发病。吃火锅要注重恰当食用方法，也是有很多人都喜爱香辣口感的火锅底和调料，却不知道过多吃辣椒会持续加剧对咽喉和消化道的刺激性，非常容易造成咽喉肿痛、胃溃疡、胃病、腹泻等消化系统疾病。另外，北方的冬天较为干躁，香辣食材会使人体耗费很多水份，不利健康养生，还易造成冬天皮肤瘙痒的产生。