在大伙儿的日常生活，有很多普遍的食材实际上不但可以吃，并且还具备一定的药用价值健康保健的使用价值。并且养生饮食是如今社会发展较为倡导的事儿，这能够让大伙儿的人体保持健康，不遭受病症的损害。绿豆是大家都较为了解的东西，有很多人问生绿豆解毒么？针对大伙儿心里的这一疑惑，接下去一起来看一下下边的实际的详细介绍。
《开宝本草》记述：“绿豆，甘，寒，无毒性。深入人心、肝胆经。主丹毒躁热，风疹，热流奔豚，生研绞汁服，亦烹煮，消肿温阳化，压热祛毒。”从记述看，生用祛毒作用更强一些，平时清热去火，熟菜更适合一点。
合适人群：
湿热体质及易患疮毒的人。是喜欢冷食，吃冰冷口感的东西，性子也比一般人差，非常容易心浮气躁的归属于湿热体质的人。这种人人体体温原本就较高，假如过了食一些性湿热的食材，毫无疑问便会火上加油。因而能够挑选一些性凉的食材，如新鲜水果，如梨、甜瓜、红心柚来吃。绿豆有清热去火去火的作用，因而适合湿热体质的人。
有害自然环境下工作中的人。从业化工厂、装饰建材的人可能会触碰高浓烟尘、强辐射源等，这种人能够常吃一些绿豆。此外倘若出現了酒精中毒、草药中毒了、一氧化碳中毒、农药中毒、铅中毒和误食药物中毒等状况，也可在到医院门诊救治前能够先灌下一碗绿豆粥应急解决。
与绿豆“异性相吸”的身体素质寒性者。绿豆性寒性，脾胃虚寒和寒性身体素质的人不应多食。因而寒性身体素质和脾胃虚寒的人不适合多食绿豆。但假如要防止吃得过度寒性，能够挑选加多一些梗米熬粥，梗米性温，益气，正合适脾胃虚寒的人服用。
生绿豆解毒么？绿豆是具备一定的祛毒的实际效果的，可是并并不一定的群体都合适吃绿豆。体汗和肠胃较为孱弱的人不是太合适服用绿豆的。而湿热体质的人及其常常在有害的自然环境下工作中的人是能够多喝些绿豆粥，多吃些绿豆的。一般绿豆制成汤喝起來较为的舒适一些。