大伙儿在吃一个食材以前，一定要弄清楚这一食材的特性是归属于热性食物還是寒性食物，由于针对一些人体有病症状况的人而言，不是可以吃寒性食物或是热性食物的。而乌骨鸡做为一种被大伙儿认可为对身体滋补养生实际效果十分明显的肉类食品，非常是拿乌骨鸡来煲汤，美味可口，滋补养生效应显著，但是乌骨鸡是性热還是寒性食物呢?
从营养成分上看，乌骨鸡的营养成分远远地高过一般鸡，吃起來的口味也十分鲜嫩。对于药用价值和饮食疗法功效，也是一般鸡所不可以对比的，被大家称之为“珍贵饮食疗法特种养殖”。
乌鸡是发物吗?
说白了的发性食物，一般就是指对创口(非常是创伤)痊愈 沒有益处的食品!乌骨鸡尽管很补，对患者的人体康复治疗具有非常好的功效，炖乌鸡的情况下放别的食品或是是药的情况下干万要咨询医师，不必自身擅作主张。
此外普遍的发性食物有蒜头、麻椒、葱等辛辣食物食品。此外特别注意的便是牛肉、羊肉，非常是牛羊肉干万不能吃，由于牛羊肉对外开放伤的患者非常容易炎症。
乌骨鸡是性凉還是性热?
鸡是归属于性热，乌骨鸡虽是滋补上品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及湿邪亢盛，邪毒未玉秀患比较严重皮肤疾病者宜少食或禁吃，患比较严重外感风寒疾病时也不适合服用，另外还应忌辛辣食物油腻感及酒烟等。
乌骨鸡营养成分
乌骨鸡补充营养成分，补充蛋白的食材。从营养成分上看，乌骨鸡的营养成分远远地高过一般鸡，吃起來的口味也十分鲜嫩。对于药用价值和饮食疗法功效，也是一般鸡所不可以对比的，被大家称之为“珍贵食 疗特种养殖”。
乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，胆固醇 和脂肪率却很低，乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡，乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高许多，是营养成分非常高的。
乌骨鸡合适群体
一般群体均可食。
老人、青少年儿童、女性，非常是孕妇食气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人宜食。
乌骨鸡饮食疗法功效
乌骨鸡性温、味甘;
具备滋阴清热、清肝火益肾、健脾胃治腹泻等功效。
乌骨鸡忌讳
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食滞、腹胀者、有急性菌痢肠炎者禁吃。除此之外，体胖、患比较严重皮肤疾病者也不适合服用。