如今饮食已脱离单纯为填饱肚子的阶段，健康、营养饮食已成为了越来越多人吃饭前的思考因素。
以早餐为例，为了健康的身体，哪些吃法我们要注意呢？
今天我们来听听西南医科大学附属中医医院营养部黎明博士怎么说！
吃法一：风味早餐
菜单：油条＋豆浆
解读：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐应多选择蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次。
吃法二：隔夜早餐
菜单：剩饭菜或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。
解读：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生致癌物质，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃，如果把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法三：运动早餐
菜单：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
解读：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。
建议：如果选择街边摊食品，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在路上边走吃早餐，以免损害健康。
吃法四：速食早餐
菜单：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅加咖啡或牛奶、红茶等。
解读：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐当早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入，另外最好不要长期食用。