夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。夏至之后，我国大部分地区将进入盛夏，这是一年中最难熬的暑热关,也是一年中最重要的养生节气。
下面给大家介绍夏至习俗以及夏至时节如何养生。
夏至习俗
夏至：一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。
糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便丌始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落。
雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。
夏至日是中国最早的节日。这一天，人们通过祭神以祈求灾消年丰，祭祀祖先，食面，食“麦粽”、“夏至饼”、忌理发等。
时令饮食
夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。
《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”；“善养生者常须少食肉，多食饭。”
在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健胃食物。
面条，也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材——生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。
夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。
需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
夏至养生
1.情志调养
《周易》理论认为：夏属火，对应五脏之心。因此，夏至后重在养心。夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。
俗话说：“心静自然凉”，因此，要善于调节，多静坐，排除心中杂念。
2.起居调养
晚睡早起，每日温水洗澡。夏至节气，最重要的养生功课就是睡“子午觉”：晚上在子时（23时至1时）之前进入最佳睡眠状态，白天在11时至13时午休。子午觉的原则就是子时大睡，午时小憩。
进入夏至，中午尽量午休，但时间不用太长，睡半个小时即可。在这个节气把“子午觉”睡好了，就是最好的保养方式。
3.运动调养
傍晚较凉爽时，宜在水边、公园、庭院等地，散步、慢跑为好，不宜剧烈活动，汗泄太多易伤阴气，也易损阳气。
4.消除暑热痱毒
痱子是炎热夏季常见的一种皮肤急性炎症。症状轻者可擦拭痱子粉，注意勤洗澡、勤换衣服，数天内就会消退。
用艾叶洗澡，可有效预防痱子。50克干艾叶，几片生姜，熬煮大半桶水，水温适中时倒入浴缸中泡澡，解毒止痒。
5.夏至冬病夏治
夏至还是冬病夏治的好时节！体质寒凉，易生病的朋友可以多服用红糖姜汤水，祛湿排寒、温热暖胃。暑天服用可等到自然凉下来再喝。
6.按压穴位，心肾相交
劳宫配涌泉：劳宫穴在手心位置，属手厥阴心包经，重刺激以泻心火。涌泉穴位于足心，属足少阴肾经，擦热可滋阴降火。
两穴相配，使心肾相交。用于肾气不足引起的耳鸣、腰膝酸软等。
同时还应重视以下几点：
1.制作菜肴常加醋
夏天人体需要大量的维生素C，如果在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，且有维护维生素C的功效。
炎夏之季家家喜食拌凉菜，凉拌面。如果在吃菜、面时加点醋，滴滴香醋可使您的食欲大增，有助于消化，并起到杀菌、解毒和预防肠道传染病的作用。
2.天热常饮保健茶
盛夏酷暑，人们在工作之余，如果能喝上一杯甘凉可口的保健茶，顿时会觉得心旷神怡，浑身凉爽，暑热即逝。常饮的保健茶甚多，其中以盐茶、菊花茶最常用。
盐茶：食盐1g、茶叶5g，加开水500ml冲泡，凉后饮之，有祛热解暑、补液止渴的作用，尤其适合体虚汗多者。
菊花茶：白菊花5g、用500ml开水冲泡，凉后饮用，清热解毒、明目。但忌饥饿、睡前饮茶及饮之过量，更忌隔夜茶。
另外，还可自制绿豆汤、山楂汤、酸梅汤等代茶饮，也非常理想。
3.冰冻饮料莫多喝
人们在运动锻炼时，体内大量的血液流向运动的肌肉和体表，而消化道则处于相对贫血状态。这时如暴饮过多的冰冻饮料入胃，容易损伤胃肠而引起炎症，严重时可能危及生命，如老百姓所说的“炸胃”。
4.解暑切忌饮水多
天热出汗多，有人为了解渴，就大量地喝白开水或冷饮。其实，这并不解渴，相反有害。劳动或锻炼出汗后大量饮水，会加重心脏和消化系统的负担，同时会促进排汗，使盐分进一步损失，人不但会感觉更渴，而且容易出现抽筋、痉挛现象。
正确的饮水方法是：先漱口，然后少饮多次，在开水中加少许盐则更好。中医认为胃喜暖而恶寒，生瓜、冷饮、凉菜、凉饭等最易损伤胃肠而致腹痛、泻痢等疾病。所以患有胃肠道肿瘤和肾癌、膀胱癌患者尤应注意保养好身体。
5.夏季是肠道传染病流行的季节
把好病从口入关是预防这类传染病的重要措施，剩饭剩菜一定要回锅加热，对于某些开始腐败的鱼、虾、肉类或变质的残羹剩饭，宁弃勿食。
对饮食炊具、碗筷、茶具等要经常消毒。保持卫生，在吃凉拌食品中，要讲究食品卫生，注意食品清洁和不变质、生吃瓜果要洗烫，亦是预防肠道传染病的重要环节。
夏季六最怕
晨练最怕早，喝水最怕快
颈椎最怕吹，眼睛最怕晒
肠胃最怕凉，家里最怕灰