现代女性以瘦为美。最佳减肥的方法就是吃得少，动得多，但是这对于群体水平肥胖来说好似过于简单，科学家们认为减肥的有效策略需要将神经科学，遗传学和行为科学结合起来，多方面入手。
日前，《自然-展望》(NatureOutlook)以“Obesity”为题，介绍了包括肥胖与遗传、肥胖与微生物组、肥胖与神经科学等在内的多方面研究成果。文章指出，对于这么流行的一个词语，我们了解的其实还并不深入，虽然我们对脂肪组织如何存储和燃烧，知道的不少了，但是为什么有些人似乎易于增加体重?所谓胃口，又是如何起作用的?还有肠道微生物的变化是肥胖的原因，还是结果?这些都是未解之谜。 肥胖与遗传 来自剑桥大学的两位遗传学家：StephenO'Rahilly和SadafFarooqi已经从事肥胖相关基因研究十五年了，他们取得的第一项重大突破成果是在1997年，当时来自巴基斯坦的一对严重肥胖的表兄妹被转给他们，进行临床评估。 八岁的女孩体重为86公斤，这相当于一个高大的男人的体重了，另外一个十岁的男孩体重为115公斤。他们无论吃多少，都感觉饿。 O'Rahilly和Farooqi给他们做了快速血液分析，结果发现这两孩子都缺乏leptin(瘦素)：一种调控胃口的激素，科学家们发现这对表兄妹体内生成瘦素的基因出现了突变，也就是近期才发现的ob基因。 这也就是第一次确实证明了我们的基因会导致肥胖。 “肥胖是我们人类具有的最强遗传因素影响的性状之一”，O'Rahilly说。上个世界80年代和90年代进行的经典双胞胎实验，表明身体大小40%~70%的差异是由于遗传因素。 在过去的这些年间，我们发现了不少肥胖基因，比如FTO基因，科学家们认为FTO基因突变是人类肥胖风险最强有力的遗传决定因子之一，为了弄清楚这两者之间的关联，研究人员针对FTO基因的内含子突变展开了广泛的研究。