每到冬季，由于天气干燥、气温变冷等缘故，很多小伙伴被咳嗽困扰。那么我们该如何缓解这种尴尬的局面呢?专家介绍，干燥的秋冬时节，我们要多吃一些止咳化痰的食材，可以做一些化痰止咳汤。
1.荸荠百合雪梨汤
荸荠（马蹄）丨30克
百合丨1克
雪梨丨1个
冰糖丨适量
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
2.杏仁川贝炖瘦肉汤
苦杏仁丨10克
川贝丨5克
猪瘦肉丨350克
生姜丨3片
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。
3.红酒梨汤
红酒丨500ml
水晶梨丨一个
冰糖丨适量
肉桂粉丨少许
柠檬丨半个
做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。
功效：梨子能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
4.川贝雪梨汤
雪梨丨1个
川贝丨20粒左右
水发银耳丨1大朵
冰糖丨适量
做法：用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用）
中，倒入可以没过材料的清水。在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。
功效：适合于肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽，口舌干燥无痰的人。特点是非常黏，不易吐出，有时甚至还夹着血丝。
5.川贝雪梨猪肺汤
川贝丨适量
猪肺丨适量
雪梨丨适量
枸杞丨适量
葱姜蒜丨适量
白酒丨适量
黄酒丨适量
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。