高血压病患者的治疗与饮食及生活调养有着密切关系，日常正确合理的膳食，对高血压疾病的防治有极大的促进作用，如何以科学合理的高血压饮食去配合药物治疗，对高血压的控制具有重要的调节作用。
苦瓜虽苦，但真是苦口良药
苦瓜之所以苦，是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热从而达到降低血压的作用。苦瓜的营养成分，包含丰富的维生素C，含量约为120毫克，比草莓(80毫克)与柠檬(90毫克)还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压。另外，苦瓜还具有可防癌明目的胡萝卜素。明代大药物学家李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏，清心明目，益气壮阳之功效”。现在，世界各地的人都能够欣然接受苦瓜的苦味，就是因为他们明白“良药苦口”的道理。
苦瓜汁对身体有很好的效果。饮用苦瓜汁其营养能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分。
苦瓜汁做法：
苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液。可以搭配苏打水与苹果汁等，加入蜂蜜或砂糖调味。
三种干菜——让你吃出钾的食物
另外还有一种调养高血压的方法就是，我们平时在拌蔬菜的时候，可以偶尔放一些干辣椒，这样不但可以补钾，还能起到提味的作用。对于干冬菇和干银耳，可以简单水发后，蒸着吃或者煲汤，这样更利于钾的吸收。心脑血管疾病患者可以选择这样的饮食。但是如果同时是肾病的患者，则尽量不要这么吃，因为肾病患者的肾脏调节钾代谢的能力明显降低，难以维持钾代谢的平衡，因而会出现高钾血症，这样反而对健康不利。