阿胶自古以来被视为滋补上品、补血圣药,男女皆宜,不过生活中很少有男士食用阿胶。今天专家要介绍的这味药,只要搭配的好,效果堪比阿胶,甚至比人参还管用,而且可以说物美价廉,人人都喜欢!
中医记载,桑葚具有滋阴补血、生津润燥、补肾乌发、清凉止咳、明目等功效。主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
它是古代皇帝御用的补品,其中不仅含有活性蛋白、纤维素、维生素等,还有多种功能性成分,如花青素、白黎芦醇、芦丁、硒等,药用价值高,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用。
桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。其营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,适合滋补身体,改善体虚和亚健康。
1延缓皮肤衰老
桑葚中的花青素,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的生成,阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现,太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞,但如果用花青素加以保护,大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。
2保护心脑血管
桑葚中含有不饱和脂肪酸、白黎芦醇,能从根本上改善血液循环,扩充人体血容量,降低血脂,增强血管弹性,防治动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。这一点是阿胶远不能及的。
3保护视力
桑葚中的花青素,可消除眼疲劳,增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力;阻止轻度近视的进一步发展,预防重度近视及视网膜剥离,对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。
4补肾乌发
一旦肾气不固,头发就容易变白,常食桑葚可生津润燥,滋阴养血,补肾乌发。
5保护肠胃
桑葚能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化;入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增加肠胃蠕动,因而有补益强壮之功效。
6调节便秘
桑葚虽为凉性但不寒,因此可以促进肠胃道的蠕动,助消化健脾胃,有良好的通便效果。
7防癌抗癌
自由基的破坏会造成基因突变而引发癌症。桑葚中富含的花青素、白藜芦醇,可有效清除自由基,不仅有助于提高免疫力,防止细胞突变,还能抑制癌细胞的扩散,保护健康细胞不受癌细胞侵蚀。
桑葚饮·四季茶方
专家给我们带来了一些代茶饮的方子,因四季所需效用不同,所以搭配不一。
四季茶饮
春:桑葚+菊花
夏:桑葚+浮小麦
秋:桑葚+银杏
冬:桑葚+枸杞
桑葚粥·长寿古方
【材料】
干桑葚,干覆盆子,茯苓,干山药,粳米适量
【做法】
洗净相应食材,下锅熬粥即可。