天冷啦！这些水果“趁热吃”，您猜功效会怎样？
水果营养又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追随者”。因为水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻。
西南医科大学附属中医医院营养部黎明博士告诉爱吃水果的人一个好消息：不妨把水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍。
熟山楂消食
功效：山楂味酸甘、性微温，归脾经、胃经、肝经，有消食积，散瘀血之功。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。
做法：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。
禁忌：山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。
蒸橙子止咳
功效：橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺。蒸橙子适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，但若服用后仍无好转，应及时就医。
做法：橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
川贝梨润肺
功效：川贝母味苦、甘，性凉，归肺经，有化痰止咳，清热散结的作用；而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。
做法：取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火。待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。每日1次，能润肺化痰。
禁忌：川贝冰糖蒸雪梨并不是所有咳嗽症状都适用，对咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者禁用。
蒸香蕉通便
功效：香蕉含有丰富的膳食纤维，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃，从而促进肠道蠕动。
做法：将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟。每日服用2次，可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
禁忌：本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结，但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。
蒸红枣养血
功效：大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，健脾和胃的功效。
做法：取大枣5枚去核，枸杞少许，用水浸软后，加适量凉开水，隔水蒸即可。大枣一定要蒸熟后食用，这样更容易消化。