食疗师推荐1种栗子吃法滋阴补肾延寿惊人
栗子山药粥
原材料： 山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。 做法 1山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。 2锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。 3煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
1健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃之佳品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用； 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有预防心血疾病，益志安神、延年益寿的功效。 2强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。 可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等身体不适，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 注意 很多人在烹调山药的时候会有这样的疑惑，怎样才能防止出现手黏黏糊糊并且会发痒的情况呢? 新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。