蔬菜上品“凤尾”高营养无负担！配“天然钙片”芝麻酱，滋阴润燥！
厨具
水晶碗、炒锅、菜勺、盘子
主要食材
油麦菜适量
芝麻酱适量
鸡蛋2个
黄瓜1根
香油少许
蒜蓉少许
生抽少许
醋少许
烹饪步骤
1
煎鸡蛋
锅内少油，鸡蛋煎成荷包蛋，两面成熟即可。荷包蛋切条备用。
秋天分为温燥、凉燥
刚立秋，天热，人体易感到干燥
鸡蛋是非常好的养阴之品
再配上清凉之品，又清又补
2
卷油麦卷
黄瓜切成薄薄的长片。
油麦菜洗净后切成长段，摆放在黄瓜片上。
再加入适量的鸡蛋条，配上彩椒，卷成卷即可。
3
澥麻酱
买来的芝麻酱用醋、香油澥开。米醋与香油的比例为1:1。
再加入少许盐、生抽调味，量不用太多，一小勺即可。
最后放入炸好的金蒜蓉调味即可，蒜蓉可适当多放一些。