荨麻疹的治疗过程一般很长，治疗的主要依据就是找到病原，如果发现病原是某种食物，就应该马上停止食用。最易致敏的食物主要是动物性蛋白食物，如鱼、虾、蟹、牛奶、蛋类等。植物性食物偶尔也可以致敏，如竹笋、蘑菇、香蕈、茄子、菠菜、蚕豆、黄瓜、大蒜、葱头及苹果、柑橘、李子、草莓等。坚果类，如栗子、白果、核桃、花生酱和香料等。除上述食物外，尚有某些食品对少数人可以造成致敏，如巧克力、丙烯醛；添加的色素、调味品、防腐剂；食物中天然或合成的物质，包括酵母、水杨酸、柠檬酸、偶氮四氮嗪和安息香酸衍生物等。
另外，荨麻疹患者饮食还有很多注意事项。我们夏天常吃的苋菜、泥螺、鱼、蟹、鸡毛菜、贝类、蛋类、虾、笋等，都可以导致过敏，诱发荨麻疹。患有本病的患者在治疗过程中还需要注意对于牛奶，黄豆花生之类的过敏情况，毕竟每个人的体质都是不一样的，具体会对哪种食物过敏，检测之后才能知道。
总之，荨麻疹患者饮食有很多禁忌，大家需要特别注意。在查出患有荨麻疹这样的皮肤病以后，患者应该首先远离病原，然后再对症治疗，才能取得好的效果。
哪些食物适合荨麻疹患者
首先饮食要选择清淡的、碱性食物如：葡萄、芝麻、绿茶、胡萝卜、香蕉、苹果、海带、黄瓜、橘子、绿豆、薏仁等。一般容易引起过敏的食物有：食物蛋白、防腐剂、调味品、色素添加剂等，其中食物包括：鱼、虾、蟹、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、马肉、狗肉、兔肉、竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿、柠檬、芒果、李子、杏子、草莓、果酒、葡萄酒、黄酒、白酒、鸡蛋、牛奶、巧克力、干酪等。个人可根据自身情况加以区别。
最后，专家还强调：对荨麻疹这样的皮肤疾病的保养，患者要注意保持有规律的生活习惯，加强体育锻炼，增强体质提高身体的免疫力；尽量避免抓搔患部，不用热水烫洗，不滥用刺激强烈的外用药物；保持积极乐观的生活态度积极寻找和去除病因，配合医生治疗病灶。