湿气重吃它,长斑吃它,睡不醒吃它,一用一个准!错过遗憾!
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王"；在欧洲，它被称为"生命健康之禾"；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
食用方法（验方）
下面为大家介绍几种薏米的食用方法：
一：薏米茶
主料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：将以上材料用热水煮开即可。
功效：清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，一起薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。
二：红豆薏米粥
主料：红豆，薏米，水，冰糖适量。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
功效：美容养颜，减肥瘦身。
三：绿豆薏仁粥
主料：薏米50克、绿豆50克、干薄荷叶3克、冰糖适量。
做法：将薄荷叶洗净用水煎约30分钟，取汁去渣备用；洗净薏仁、将绿豆洗净用开水浸泡20分钟，直接下锅煮至半熟，再下薏仁小火熬至烂熟；最后调入薄荷水和冰糖即可食用。
功效：清热解毒、利咽。适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。
四：炒薏米
也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。
炒薏米的制作方法
1、生薏米去除杂质。
2、薏米放入炒锅中，文火加热。
3、2—3分钟后，待表面微黄，取出晾凉即可。
薏米粉30克，加开水150毫升，饭前服用。
麸炒薏米
15克麸皮放入锅中，炒至冒烟，加入100克薏米，炒3分钟，薏米变黄即可。