睡前吃一个，60岁血管都通畅！医生最“恨”的水果，功效惊人

　　“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”这句话出现在1866年2月出版的《备忘和查询》中，这个有一些夸张的的谚语一直被引用近150年。

　　表述虽有些绝对，但苹果确实是一种“全方位的健康水果”、“水果界的全科医生”！它有着能够让医生看着都惊讶的功效。

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　　为什么医生最“恨”苹果？

　　吃苹果前先解决几大疑问

　　削不削皮？红的好还是绿的好？

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　　问题一：吃苹果到底要不要削皮？

　　这一直都是一个有分歧的问题。

　　苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。

　　一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往往是套袋生产的。

　　问题二：哪种颜色的苹果最有营养？

　　从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。

　　但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。

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　　问题三：每天到底吃多少苹果？

　　天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。

　　不过，没有必要恪守‘每日一苹果’，每周3~4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。

　　此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃，吃苹果最好的时候是在两餐之间。

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　　问题四：果汁果酱能代替苹果吗？

　　在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖，所以不建议大家代替真正的水果哦！

　　不过，其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点；苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。

　　它是“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”，并且“人人买得起”的水果之王！