如今已是古稀之年的李老先生是一位老中医,中医讲究一个养生之道。夏季阳气盛于外,从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内。因此,李老一直强调夏天饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,要多吃苦味食物,宜清补。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物。而面条,也是夏天被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语:“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。”
除了注重夏日饮食,李老先生对冰箱里食物的存放也很讲究,要把相近的食物放在一起,不要将生熟不同的放在一起。另外,在冰箱里储存食物时,不能用塑料袋进行简单的包裹,要用保鲜膜等密封起来,只有这样,才能使冰箱保持原有的干净,不会引起食物的变味等。
这样的养生之道虽然健康,但是相当繁琐,老先生更要求子女恪守这种食物储鲜方法,最开始,孩子们一时新鲜还能遵守,久而久之,嫌麻烦就不再继续了,李老很是苦恼,也经常念叨孩子们不听他的。