玉米须，别名玉麦须，五蜀黍蕊，棒子毛，包谷须，为禾本科植物玉蜀黍的干燥花柱和柱头。一年生草本，全国各地均有栽培。夏、秋二季果实成熟时收集花柱，除去杂质，晒干。
性状：本品呈绒状或须状，常集结成团。花柱长达30cm，淡黄色至棕红色，有光泽；柱头短，2裂。质柔软，气微，味微甜。
选用标准与储存：以有新鲜光泽，无霉味者为佳。置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
性味归经：甘、平。归肝、肾经。
功效与主治：利水消肿，降血压。用于肾性水肿，小便不利，湿热黄疸，高血压症。用于水肿、小便不利，可配伍冬瓜皮、赤小豆等同用；用治湿热黄疸，可配伍茵陈等同用。
注意事项：由于玉米须其性平，味甘，除不宜多服用外，诸无所忌。