血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80—120毫克/分升。空腹血糖浓度超过130毫克/分升称为高血糖。如果血糖浓度超过160—180毫克/分升，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克/分升称为低血糖。
糖尿病的救星中医穴位按摩食疗有奇效
中国已成为全球糖尿病患者人数较多的国家。数据显示，中国糖尿病患者人数已达1.14亿，约占全球糖尿病人总数的1/3，其中2型糖尿病患者占93%—95%。糖尿病虽然无法根治，但只要控制好血糖，糖尿病并不影响生活和工作。所以要管好自己的血糖。
高血糖除了会引发高血压之外，持续高血糖状态还会对人体产生很多危害，而很多糖尿病患者往往都很关心控制血糖的“高”，却忽略了低血糖的危害。临床上经常会有这样的现象，患者已经发生低血糖，家属或者本人却仍根据经验继续用降糖药，结果使病情加重。因此，当怀疑低血糖时应立即测定血糖水平，无法测定血糖时要暂时按低血糖来处理。
另外，2013年发布的《美国临床内分泌医师协会糖尿病诊疗路径》明确提出，血糖控制目标包括由患者自我监测确定的空腹及餐后血糖水平，而且提出更严格和更明确的空腹血糖控制目标：空腹或餐前血糖。
中华医学会糖尿病学分会主任委员指出，医生在为患者治疗的过程中，需要在标准化的基础之上，再配合两个层面的个体化：血糖控制目标的个体化设定及治疗的个体化选择，确保血糖稳定达标，减少并发症的发生。而控制血糖是糖尿病治疗的根本，设立一个科学、合理的血糖目标对于血糖控制尤为重要。对于糖尿病患者来说，首先必须明确血糖控制的目标，其次根据自身情况进行适当调整。
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糖尿病食疗之青柠檬炖鸡
原料：鸡一只、4个青柠檬
做法：
1、鸡宰洗净，去脏杂、头、爪、尾部，四个青柠檬切开。
2、将所有食材放入水中，加冷水1250毫升(约5碗量)，水要刚好没过鸡，炖大约3小时，出锅后放少许盐。
提醒：
1、注意不能用黄柠檬代替，另外青柠檬不是未成熟的黄柠檬，是一种个头非常小的青色柠檬品种，青柠檬中含有一种天然物质能够代替胰岛素。
2、味道不太好，偏苦，但建议汤和鸡都要吃掉。
3、如果不想炖鸡，平时可以用青柠檬泡水喝，或者加入茶里、做果茶、做菜时调味代替醋。
4、如果担心鸡汤油脂过高，建议去掉鸡皮。
5、为避免蛋白质摄取过多伤肾，建议一周吃一天即可。
医生点评：
这个食疗汤饮有清热解暑、健脾开胃、消渴生津的功效，对糖尿病有较好的辅助调理作用。
柠檬最大的特点是酸，中医认为酸味属木入肝经，能生津、收敛、消食、止泻，还有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。适宜体质偏热或肥胖兼有高血压的糖尿病者食用，同时此汤亦是秋暑高温时适用的汤品，对防治高血压、心梗的发生、皮肤色素沉着等有良效。
中医人体自带降血糖的穴位
除了食疗，还可以配合按摩来降血糖。北京中医药大学教授、中国针灸学会腧穴分会副会长程凯认为，“穴药同源”每个人的身体都是一个百药箱，里面装的药就是穴位。
1、然谷穴：有效降血糖
降血糖常见的药物是二甲双胍，其实人体里也自备了二甲双胍，那就是然谷穴。然谷穴是我国古代记载最早的治疗糖尿病的穴位，属足少阴肾经的荥穴，是肾经气血流经的部位。
位置：在足内侧缘，足舟骨粗隆下方，赤白肉际。
方法：每天晚上洗完脚可以用拇指用力点揉这里，直到有明显的酸胀感为止。坚持每天按揉然谷穴，可以起到很好的降糖作用。
2、鱼际穴：除烦解渴
除了然谷穴可以降血糖以外，针对糖尿病“三多”的症状，也各有治疗的穴位。糖尿病的典型症状为“三多一少”：“三多”指多饮、多食、多尿，“一少”指身体消瘦。
临床上根据症状的不同及病变轻重程度的不同，将糖尿病分为上、中、下三消。上消跟肺阴不足、肺热有关，表现为多饮的症状，因此应突出清热润肺、生津止渴，可以掐鱼际。