孕育一个健康聪明的宝宝,是每一个妈妈的心愿,但要想胎宝宝天生丽质、聪明伶俐,孕期营养自然不可或缺,大脑发育需要什么,我们就需要重点补充什么。
胎宝宝的大脑最需要哪些营养呢?以下这5中,孕妈咪们千万别缺。
NO1.叶酸
叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,有助于细胞分裂成长,还能协助合成DHA,促进胎儿大脑发育。
充足的叶酸,能帮助有效预防胎儿神经管发育异常,降低发生胎儿神经管畸形的几率,使宝宝更健康聪明。
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什么时候开始补叶酸?
【建议】:最好从孕前3个月就开始补充叶酸;到孕早期,每天最好服用400μg;进入孕中期后,可以停服叶酸片,多从食物中摄取就可以了。
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怎样吃最有效?
【代表食物】:绿色蔬菜(如莴笋、菠菜等)、水果(如猕猴桃、石榴、鳄梨、西柚等)、还有葵花籽、鸡肝、豆制品、核桃油、腰果等。
?吃叶酸时可以一起服用一些维生素C含量丰富的食物,如橙子等。维生素C有助于人体对叶酸的吸收。
?叶酸遇光、热后,容易失去活性,如蔬菜储藏2-3天后,叶酸会损失50%-70%;煲汤会使食物中的叶酸损失50%-95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。
因此,选择新鲜的蔬菜,用凉拌、急火快炒的方式烹饪,会留住较多的叶酸。
NO2.DHA
DHA是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,对胎儿智力和视力发育至关重要。
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什么时候开始补充DHA?
【建议】:从怀孕后的第3周开始补充DHA。
因为在这个时候,胎儿大脑内的神经系统已经开始发育,到了第四周,视力发育也开始了,一直到怀孕第三个月时,胎儿的脑细胞数量和神经突触发育达到一个高峰,所以,这段时间补充DHA,对准妈妈和胎儿都更有好处。
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怎样吃最有效?
【代表食物】:深海鱼油、三文鱼、鲷鱼、鲫鱼、黄鳝、蛋黄、牛奶、核桃等。
?如果需要服用鱼油类的DHA制品,建议在饭前15-20分钟,少量食用鸡蛋、鱼、豆腐等食品后服用,吸收会更充分。
NO3.锌
锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素,也是人脑中含量最高的一种金属离子,在于记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部,海马区中的浓度较高,能保护脑内酶系统。
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什么时候开始补锌?
【建议】:从孕中期开始,胎儿对锌的需要便迅速增加,胎盘及胎儿每日需要0.75-1㎎的锌。
另外,怀孕后,准妈妈血容量增大,血液中的锌含量就会相对减少,可根据医生监测结果来适时补锌。
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怎样吃最有效?
【代表食物】:瘦肉、海鲜类、蘑菇、鸡蛋、奶制品、坚果、葵花籽、苹果、香蕉等。