“春气之应,养生之道也”。春季,阳气外发,一切处于生机勃勃的状态。女性应该抓好此时的时机注重养生。养生适时,才能留住健康;女人吃得健康,才会更加年轻美丽。那么,女人春季养生应该吃什么好呢?
在这方面,中医有很多讲究,俗称吃“春”。接下来,小编介绍一些春季饮食里最适合女人吃的东西,献给热爱美丽和美食的你,让你越吃越年轻。
女人春季养生最佳食物
一、春芽
春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的东西就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
二、春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。
做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。
三、韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
四、红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
因为女性特殊的生理条件,导致很多女性朋友都会有贫血的问题,而红枣是天然的补血食物,多吃红枣对预防贫血有好处。同时春天是人体肝气旺盛的时候,脾胃及消化功能会较差,吃红枣可调理脾胃。
五、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。
春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
六、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉。中医认为樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
此外,樱桃含铁量相当高,因此常吃樱桃能起到补血作用。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
七、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,以春季为佳。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。对于一些经常会有烦燥情绪的女性朋友来说,吃菠菜还能舒缓情绪。