晚餐吃什么能在一定程度上决定你的体型。想要减肥,晚餐是极其重要的。小编推荐几道好吃又不会发胖的清淡小炒,帮助大家更好的保持身材。
↓↓↓泡椒莲藕丁
食材:嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)
做法:
1.红辣椒切小块,泡椒切段,姜切丝,葱白切粗丝
2.莲藕洗净削皮切丁,先焯热水后过凉水,捞起备用
3.炒锅倒油,爆香姜丝和葱丝,放入红辣椒和泡椒翻炒
4.下莲藕丁翻炒,加盐和糖翻炒均匀
5.最后倒上泡椒水及醋,拌均匀出锅即可
↓↓↓芝麻四季豆
食材:四季豆、芝麻、盐、糖、醋、生抽、芝麻油
做法:
1.四季豆择去两头和老筋,清洗干净备用
2.四季豆先焯水后过凉水,多煮一会儿,四季豆一定要煮透
3.焯好水的四季豆切小段,放在小碗中,加上芝麻,加上所有调料
4.搅拌均匀后即可上桌食用
↓↓↓泡椒黑木耳
食材:黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量
做法:
1.黑木耳要提前一天泡水发好
2.锅中放水煮开后放入黑木耳焯一下水,断生即可
3.焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下
4.青椒切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水
5.将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚
6.第二天就可以食用了