酸梅汤是老北京传统消暑饮料，炎热的季节最合适不过了，很多人说夏季太热
了吃不下，夏季炎热兼暑湿此时人最容易流汗过多而中暑，脾又最怕湿气所以夏季很多人都觉得胃口差那是因为暑湿所导致的。
①甘草能调和诸药味甘
②山楂味酸能开胃消食、多吃多喝也不会发胖
③乌梅味酸中药里又为收涩药能敛汗也能生津止渴《望梅止渴》
④陈皮味辛理气和中开胃消食预防过度收敛导致胀气所谓收中有发
酸梅汤原料：甘草，山楂，乌梅，陈皮、
冰糖几种材料
制作方法：加1500ml水、开始用大火煎煮
沸后改成小火再煮15分钟、关火后把
冰糖倒入水中进行融化后酸梅汤的制作完
成，喜欢冰镇的小朋友可以把酸梅汤
放入冰箱冷藏致冰凉后取出饮用也可以加
冰块。
功效：消食和中，行气散瘀，生津止渴
中医讲：甘遇酸则化阴、甘遇辛则化阳、