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中医常识

食物果壳的药用价值

  我们日常随手扔掉的“垃圾”,转身进入药店,身价暴涨,大家平时为什么不收集一些,用到的时候反而用大价钱去购买呢?中医认为万物皆可入药,生活中很多东西,只要留意,都可以“为我所用”,治病疗疾。

  花生衣(ArachishypogaeaLinn.),又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。

  玉米须利尿

  啃玉米的时候最烦的就是玉米须,要不就在煮玉米前先把须扔掉,要不就在啃玉米时边啃边吐玉米须。但事实上,玉米须也是一味药材,具有利尿消肿、清肝利胆的功效。

  在中药里,玉米须茶又叫龙须茶,有广泛的预防和保健用途。给高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,有降血脂、血压、血糖的作用。

  玉米在生长过程中被玉米皮包裹着,需要靠玉米须吸收养分,所以玉米须中有很多维生素等营养成分,它不仅能凉血、泻热,还可祛除体内湿热之气,能够利尿、消肿,制成茶后,就是很好的减肥瘦身饮料。

  橘子皮护脾胃

  吃完橘子,大家常常会顺手把核吐在橘子皮上,捏成一团扔掉。你这样一个不经意的动作就扔掉了两味药材,把新鲜的橘子皮剪成细条,通风阴干,一年后就成了陈皮。

  陈皮能理气,调脾胃。陈皮带有一丝苦味,它来源于以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。家里肉菜,都可以放点陈皮。吃肉多了,容易滞塞不通,导致腹胀、消化不良,中医叫做“胸脘痞闷”。放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。

  陈皮是橘子皮,是不是新鲜的橘子皮直接食用也是一样的?答案是否定的,新鲜的橘子皮里含有很多挥发油,不适合药用,还是要用正规炮制的陈皮。

  橘核缓解痛经

  橘子皮是宝,橘子籽,中医叫“橘核”,药用价值也很大。能治疝气,缓解女性痛经。

  有不少女孩子来月经时,小肚子又凉又疼,说明腹部有寒,同时嘴里还长口疮,这叫“上火下寒”。这时就可以用到橘核,橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛。直接用橘核泡水饮用即可。

  藕节止血化瘀

  莲藕的两节中央一段,被称为藕节,平时做菜会把它扔掉。大家一定不会相信,这看似多余的藕节其实也是一味中药,而且还能在关键时刻发挥出作用。

  藕节含天门冬素与鞣质,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效。用于治疗咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

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