血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。
血液中的垃圾多，那么怎么清理呢？在日常食材中，有一种食物清理血液垃圾的功效特别显著，那就是芡实！《本草纲目》记载其味甘涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精，开胃助气，去脾胃之湿痰。而脾胃是气血生化之源，脾胃的健康与否决定了人体的气血津液质量与否。所以芡实对于人健康来说尤为重要！
那么，芡实怎么做，既好吃，又有清理血液垃圾的功效呢？可以这样去做，方法如下：
材料：芡实30g、茯苓10g、鱼台大米20g、糯米20g
（如果用高压锅、电炖锅）
将各种食材清水洗净，倒入锅中，加入600ml水，插电熬煮25~30分钟即可。
（如果用普通锅）
将芡实、茯苓提前浸泡1~2小时！更节省时间，更易煮！也可以在前一晚就泡上，这样第二天一早，食材倒入锅内，加入800ml~1000ml的水，大火煮开后，继续转中小火熬煮55~60分钟。
人体就像汽车，养护在平时，一旦出了事故，大修的费用是十分昂贵且为时已晚的！而“脾经注心中，肾经注胸中”，如果把心脏比做是我们的发动机，那么脾肾功能的强大，气血津液则充足，就是在给我们源源不断的提供“汽油”。因此芡实对于人健康来说尤为重要