处暑一到，就代表着秋天即将到来，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说，饮食养生在此期间也尤为重要。
饮食要“淡”
饮食养生讲究淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。
多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，并要做到量少而频饮；
多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。内含大量水分，能补充人体的津液。
（1）随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。
（2）这个节气宜多吃些含维生素丰富的清热安神类食物，比如西红柿、莲藕、茄子、马铃薯、银耳、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻等。
中医讲药食同源，这个时段要顺应肺脏的清肃之性，少吃辛辣煎炸等热性食物，多食会助燥伤阴，加重秋燥。可多吃些百合、莲子、山药、粉葛、蜂蜜等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。
食谱及药膳
1.百合莲子汤
[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克
2.青椒拌豆腐
[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量
3.芝麻菠菜
[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
起居要“淡”
登高
秋日登高，温度变化最为频繁，这对人体健康本身是有益处的：使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力(中医上的“秋冻”也包含了这层意思)。当然，对年老体弱者，高血压、冠心病等患者更要量力而行，以防产生不测。
慢跑
慢跑也是一项很理想的秋季运动项目，对于老年人来说，跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症，减少心肺功能衰老的现象，能降低胆固醇，减少动脉硬化，有助于延年益寿。无论是健康人还是疾病患者，每天抽出40分钟左右进行慢跑，不仅会少染疾病，体质也会增强，精力也会日益充沛起来。