西红柿，俗称番茄，餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿炒蛋是“国菜”。很多人不喜欢吃到西红柿皮，今天就教大家一种简单快速的去皮方法。
”
【1】
用刀在西红柿两面划十字型的刀口
【2】
锅中烧开水，把西红柿放入，两分钟，划十字的地方就会裂开
【3】
顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦
番茄皮含有对人体十分有益的茄红素，“茄红素”具有抗氧化和提高免疫力功能，对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。吃番茄最好与吃葡萄一样连皮一起吃，对身体十分有益的。番茄而且是煮熟了会更有营养，有专家说番茄生吃等于是白吃。嘿嘿，你看着办呗！