吃，是每个中国人必备的技能之一，可能够吃出花样，吃出精华，这就不是每个中国人都能做得到的了。作为一个资深的吃货，今天小编带大家一起熟悉产于国家自然保护区的药膳——舌尖上的天麻。
吃天麻，好处多
不少用脑多的人群一到夏天，总是觉得自己身体不适，头晕、头痛、疲乏无力，这时天麻膳食可能可以缓解这些症状，天麻原名“赤箭”，很多人觉得头晕眼花时，就炖上一碗天麻膳食汤，夏季同样适合。
倘若大伙经常食用天麻，不仅气色好，关键是天麻可以对血管平滑肌有解痉作用，对降低脑血管阻力，促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血循环，增加心肌营养性血流量及心肌供氧，对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用，促进免疫功能的增强和恢复！（以上那么多官方的语言描述，说穿了就是天麻药膳补脑，增强记忆力）
天麻对用脑一族是个不错的长期使用的健脑选择。学生可增智，健脑，保持良好的学习状态；脑力劳动者可保持清醒的头脑和充沛的精力；老年人食用可护脑延缓衰老。（看见没有，天麻是脑力劳动者最好的补品，也是老年人最好的营养佳品）
天麻肉片汤
【材料】：天麻破壁粉2克，猪肉适量
【做法】：肉片做汤，汤好后加入天麻破壁粉。
【适用范围】：适用于肝阳上亢，头疼等症状，现多用于降血压，耳源性眩晕！
天麻焖鸡块
【材料】鸡一只，天麻破壁粉2克，发水香菇，鸡汤若干，调料适量。
【做法】将鸡去骨切成小块，放油锅涮一下，将作料炒出味道。加入鸡汤和其他调味料，倒入肌鸡肉，文火焖45分钟左右，勾芡，起锅前加入天麻破壁粉。