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  秋天来啦,天气越来越凉了,在这样的天气中,不妨学习一下几款粥的做法,不仅温暖你的胃,更能温暖你的心呢。

  薏米山药红枣粥

  薏米50克大米50克山药2根枣10颗水适量老冰糖2块

  1、山药切块,红枣切碎。

  2、薏米大米洗净放足量水,放入山药。

  3、放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。

  山药糯米粥

  紫红糯米100克糯米50克薏米30克山药100克水适量

  1、薏仁米提前一夜洗净泡发。

  2、糯米称好,洗净放进电饭煲中,泡好的薏仁米也洗净放进去。

  3、加水按煮饭键开始煮。

  4、山药洗净,去皮切丁。

  5、待粥煮开后加山药,继续煮熟至粘稠即可。

  南瓜小米粥

  南瓜500克小米120克水2200毫升

  1、准备好原料。

  2、将小米淘洗干净,放入清水中浸泡约半小时。

  3、南瓜洗净后去皮去瓤,切成块。

  4、将泡好的小米、南瓜一起放入锅中,加入约2200毫升的清水。

  5、烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂粘稠即可。

  藜麦小米粥

  藜麦50克小米30克红糖20克红枣5颗核桃仁适量水适量

  1、藜麦和小米用清水浸泡1小时左右;核桃仁剥小块,红枣切小丁。

  2、将泡好的藜麦和小米放入砂锅,兑入数量清水,大火煮开后小伙焖煮20分钟左右;煮至藜麦小米开花后,一边煮一边搅拌,煮至浓稠。

  3、放入红糖,搅拌均匀;再放入红枣,继续煮5分钟。

  4、关火后,放入核桃仁即可。

  皮蛋火腿粥

  大米1碗松花蛋1个火腿1段食盐3克水适量

  1、皮蛋切成小块,火腿切成长一点的丝。

  2、砂锅里面下入粳米作为粥底,大概煮半个小时,然后先加入火腿开始煮。

  3、因为皮蛋很好熟,时间长了就不好吃了,所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋。

  4、皮蛋加进去煮个两三分钟,加入食盐搅拌均匀即可停火,砂锅的余热会让粥更稠更好喝。

 

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