1STEP面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀
2STEP水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。
3STEP揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。
4STEP取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形,擀的中途如果粘可以洒上一些面粉,刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握,尽量不要太咸就好。
5STEP撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来,卷成长条后从一头往另一头再卷。
6STEP卷成这个形状,额...这个形状有点像...
7STEP然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。
8STEP不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油。
9STEP开中火,加盖,每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。