医学界流行着这样一句话:人与血管同寿。如果人的血管拥堵不堪,也就离死亡不远了。
往往人的骨骼还健壮着呢,可血管不行了。若想长寿,就得让血管保持畅通,多用几年。
今天鸽子给大家说到的这一“神奇物”,其实就是血管的“天然清道夫”—包菜,也称卷心菜,圆白菜等。
为什么说包菜是血管的“天然清道夫”呢,这还得从血管说起。
常见的血管疾病有:动脉粥样化、高血压、高血脂、中风、心脑血管硬化、高血糖、心肌梗塞等,属于一种血液循坏、代谢疾病。通常引发血管疾病发作的原因有两个,一是血管壁弹性遭到破坏,柔韧性变差。二是血管堵塞。
日常饮食摄入过多的胆固醇、脂肪,不易代谢、吸收,很容易造成大量胆固醇、脂肪酸离在血液中,粘附在血管壁或者沉淀下来形成斑块,日积月累,斑块越滚越大,很容易堵塞血管,也会造成血管壁硬化。此外,现在很多人都很注重补钙,但日常饮食中也会不知不觉中摄入过多的磷,摄入的磷越多,不被吸收而游离在血液中的钙就会越多,沉淀下来,时间久了就容易造成血管壁钙化,让血管变硬,柔性性降低。
包菜,含有大量的粗纤维,经常食用,能有效抑制钙质、脂肪酸、胆固醇、血糖等的沉淀和凝集,在血液循环的作用下随着食物一起被排出。降低血液中胆固醇、斑块和血糖的含量。
鸽子在这里说的是经常食用哦,如果你十天八天吃一次,还想达到这样的目的,那就有点为难包菜啦。
大家完全不要担心经常食用包菜会造成营养失衡啥的,包菜的营养价值很丰富的。
每一百克包菜,含有蛋白质1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物3.2克,维生素A20微克,维生素C31毫克,维生素E0.76毫克,钙50毫克,磷31毫克,钠58毫克,镁11毫克,铁0.7毫克,硒0.49微克,铜0.05微克,钾124毫克,胡萝卜素120微克,硫胺素0.04微克,核黄素0.05微克,尼克酸0.6微克等等。
包菜含有一种物质:维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能够加速溃疡面愈合,特别适合胃溃疡患者食用,对有胃病的患者也具有很好的保健作用,素有天然“养胃药”之称。
此外,包菜中还含有叶酸,非常适合怀孕中的女人以及有贫血患者经常食用。
通过上面的营养元素含量表中,我们可以看出,包菜中含有的维生素C、维生素E都很丰富,有很好的的防衰老、抗氧化作用,和菜花具有同样高的美容价值。
常吃包菜还有助于提高机体免疫力,预防感冒,增强机体抗病毒的能力,这是因为包菜中含有非常丰富的异硫氰酸丙脂衍生体,能杀死人体中的异常细胞,在所有具有抗癌防癌蔬菜中,名列前茅。
虽然包菜易储存,耐久存,但也最好多吃新鲜的哦,这是因为新鲜的包菜有杀菌消炎的作用,如果口腔有轻微的炎症或遭遇蚊虫叮咬的话,包菜都能帮上忙哦。
《本草纲目》中有对包菜的记载,称之为“不死菜”。若想增寿,一定要经常吃包菜!