虾青素最大的作用就是抗氧化，由于是现在世界上最好的、抗氧化性最强的抗氧化剂，所以虾青素对各种慢性疾病都有一个辅助的作用。这是因为各类慢性疾病大多都是因为身体的氧化反应导致的自由基引发的，所以虾青素的抗氧化能力在这方面得到了有效地应用。
虾青素的抗炎性与其强大的抗氧化活性密切相关，有很多抗氧化剂也都具有抗炎功效。犹豫虾青素是最强效的天然抗氧化剂，所以它的抗炎作用也是前所未有的强大。
首先，虾青素可以抑制多种炎症因子，其中包括导致肿瘤的肿瘤坏死因子、导致前列腺炎症的炎性因子，以及导致关节炎、风湿类风湿、角膜炎、白内障等多种疾病的炎性因子，它对多种炎症疾病的根源都有很好的效果。
虾青素抵抗炎症的另外一大优点，是对所有炎性因子的抑制功效非常平衡。如何理解呢，打个比方，我们常见的西药消炎药，都是非常有针对性的，对口某种炎性因子，就有针对性的成分，但我们人体内的炎性因子往往不是一种二十很多种，那就意味着要吃很多种西药，尽管消炎药效果明显，但他们的高强度功效也会导致有害的副作用。而雨生红球藻中提取的天然虾青素解决了这个问题。
普通的抗炎药都是通过阻止单独的目标分子来有效减弱它的活性，而天然的抗炎药都是逐渐削弱一系列的炎症化合物。大家想一想，你削弱物种炎症因子70%的活性，和削弱一种炎症因子100%的活性相比，哪个队身体健康的好处大？当然是前者！而且天然虾青素还更安全，没有任何副作用。
科学家们在对所有的阿司匹林、对乙酰氨基酚、处方抗炎药以及天然虾青素进行了测试分析后，结果很显然，天然虾青素以其强效抗炎和安全无副作用成为科学家们的共同推进。
天然虾青素，逆转衰老，让人类寿命延长
人类营养研究中心发现，虾青素在40余种果蔬中的抗衰老能力排名第一。虾青素含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”。美国波士顿塔夫茨大学发表文章“返老还童吃虾青素”；日本虾青素协会研究提出“虾青素能修复因衰老带给大脑的损伤，虾青素能延缓衰老”，许多疾病，如心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金斯病等均与由自由基引起的氧化作用有关,而虾青素能有效保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高人的平衡性和协调性等作用，因此又被国外专家称为“抗氧之王”。
虾青素还是一种极佳的抗抑郁症和心情提升剂。虾青素还可以增加免疫力、美白祛斑、抗衰老抑制肿瘤、预防癌症、心脑血管等疾病。