“老寒胃”是民间的说法，中医称为胃寒。患者经不住一丝寒冷，饮食上稍遇一点冷便可诱发上腹部疼痛、饱胀、恶心等症状。如衣被保暖稍有不慎，腹部着凉受冻，更会引起剧烈的胃脘疼痛。
胃，汇也，水谷汇聚之所也，为人体内消化器，形如囊，左大右小，横卧于膈膜下，上端为贲门，接于食道，下端为幽门，连于小肠。
——《中国医学大辞典胃》
胃寒的主要致病因素
饮食：胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。生活习惯：常常不按时吃饭，冷热交替进食，饱一顿饿一顿，久而久之会造成胃寒。精神因素：生活节奏快，精神紧张，饮食不规律也是促进胃寒症状加剧的重要原因。天气原因：胃寒患者多怕天冷，常常由于天气变冷而经常性的胃痛、腹痛、腹泻等。
细数胃寒的危害!
(1)首先就是胃疼
胃寒的人常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。所以我们会发现许多胃寒的人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛。
(2)还有人会呕吐
因为寒气入胃，胃动力不足，脾胃不能运化水谷，所以导致呕吐，症状同样是畏寒喜热，再加上不思饮食，遇冷即呕，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭。
(3)气血不足，免疫力变弱!
胃暖后天之本，生化之源，胃寒导致吸收不好，身体得不到足够的营养，就会导致各种慢性疾病随之滋生，若胃寒持续的时间较长，上部的心肺也会出现寒的症状，如容易感冒，面色苍白，血压偏低，气血不足等。
(4)代谢不足：喝凉水也长胖!
胃寒导致气血不足，没有足够的能量将体内的废物排出体外，这些垃圾逐渐堆积，人就慢慢的胖起来。也就是说胃寒导致代谢水平过低，造成身体消耗的热量小于摄入的热量，代谢不了的热量堆积在体内，身体就会渐渐发胖。
寒气入胃，不通则痛!
冬日寒气凝重，常有灸友反馈胃疼，在中医看来，胃痛大致可分为外邪犯胃、饮食伤胃、情志不畅、素体脾虚四种原因，而外邪主要指“寒热湿”三大病邪，其中，寒邪入胃导致气机阻滞、不通则痛是冬季最常见的情况!
胃寒，是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的症状。主要是因为：脾胃阳气虚衰;腹部受凉;过食生冷;劳倦伤中，复感寒邪，导致阴寒凝滞胃腑。
为什么冬日里寒气容易入胃呢?一个是天气寒冷，寒气凝重，一个是腹部柔软，且地势低洼，阴液集聚，为至阴之地，寒气最易入侵!胃寒常与脾湿联系在一起，我们可以通过色太胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。
胃寒除了一般的胃痛表现外，还伴有胃部怕冷、喝冷水疼痛加重、喝温水则缓解，天气越冷，症状越容易加重，这也是为什么最近很多灸友反馈胃疼，女性胃寒脾虚还常常会有月经不调，痛经的表现。
胃寒不艾灸，就是绕远路!
有一个笑话是这么说的，要做胃方面的调查，不用调查谁有胃病，而是要调查谁没有胃病，这足见胃病的高发率了。所以市面上各种胃药也是层出不穷，但是面对这些奇奇怪怪的药品，你能了解它治疗的到底是哪种胃病吗?
其实胃寒最适合的调理方法就是艾灸，因为艾灸最直接的作用就是是温补阳气、散除寒湿：胃寒就是冰，而艾灸就是火，火融化冰，艾灸克制胃寒!如果放着艾灸这么直接的方法不用，那正如我们标题所说的，就是在绕远路!
艾条燃烧的热力具有超强渗透力，可深入胃部祛除寒湿之气，这也是艾灸和烤火的区别的区别所在，像普通之火的热力只在皮肤表面，而艾灸的热力能走经络，可以把因寒造成的冻结及淤血都化掉，使气血运行通畅，化解疼痛。
并且艾烟也能温胃，古医书说艾草性辛温，能逐湿寒，活气血。艾草燃烧后，艾草的药效成份即精油物质会挥发出来，随着艾烟接触到皮肤，然后借着热力可以很好的渗透入经络中产生作用。两者强强联合，双重克制胃寒!
日常养胃之法
(1)首先需要注意保暖，特别在寒冷的冬季对于胃部的保暖，更是要注意好，除此之外，可以选择一定的食疗来辅助治疗，例如茴香狗肉汤、高良姜粥，对于一些西瓜、猕猴桃等性寒水果，胃寒的人一定不可过多食用。
(2)要尽量避免一些刺激性、辛辣性食物，例如酒精、咖啡、生的食物，也要避免一些过于硬酸辣咸的食物，尽量选择一些温和的，不会对胃部造成压力的食物，食物要细、碎、软、烂，烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
(3)避免吸烟，戒烟或少抽烟。吸烟是对于胃粘膜一个非常大的伤害，不但会损害胃粘膜，还会阻碍胃粘膜细胞的修复和再生能力，为此，吸烟一定要注意好，另外还需要注意的就是酸碱平衡，当胃酸太多时，可以选择一些牛奶、豆浆来中和一下。
(4)饮食要规律，需要定时定量。千万不要经常吃过冷过热或者冷热交替的食物。