也许大家无法将通肠胃、降血压、防癌、消炎等这么多功能想象在一种食物身上。但确实它做到了，它就是我们随处常见的无花果！
无花果
隶属于桑科榕属，属亚热带落叶小乔木。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具右美容皮肤的作用。
通肠润便.01
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
降血压.02
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
消炎.03
无花果汁中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
抗癌.04
无花果果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，它具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生。
无花果的正确吃法
吃无花果最讲究就是剥皮。正确的剥皮方式是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将皮一点一点剥开，露出一颗圆形白色的果肉。
将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分。
最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。
因为无花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都会把无花果捏开，直接啃里面红色的果肉吃。但因为少了味道的递进，也就少了很多的风味。所以，正确的吃法才不会辜负无花果的特殊美味哟~~~
赤小豆无花果汤
功能
明目、养心、抗衰老、润肠、润肺、促进发育、防癌。
食材
无花果、赤小豆、花生、玉米、水、蜂蜜
做法
1.材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
2.赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。
3.大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。
4.加入无花果，转旺火再煮10分钟。
5.汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。
无花果是一种很全面的食品，但真正想让身体健康，光靠这一种食物是不够的。最重要的是要调理五脏，内外双修才能做到身体的最高状态，达到天人合一的最高理念。