还记儿时在酷夏,每天傍晚父母都会去市集买回西瓜放在大澡盆里浸泡,待晚饭后全家享用。
可是我们每个人真的都适合吃西瓜吗?
有哪些吃瓜的方式需要咱们特别注意呢?
今天小编带你一起来吃瓜啦!
【西瓜在中国】
“据考证,西瓜名最早见于五代胡峤的笔记。这个胡峤原是后晋的一个县官,契丹灭后晋后,他成为俘虏,在契丹七年,回来记载见说,吃到了西瓜,是契丹破回鹘得到种子,以牛粪培育。这与西瓜源于埃及说合拍——从埃及到波斯,从波斯再传到回鹘。由此才有“种出西域,故名”的结论。”
【中医眼中的西瓜】
西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;
又名:寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜;
功效:清热解暑、生津止渴、利尿除烦
主治:胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
【如何正确吃西瓜呢?】
西瓜虽好,但是吃起来却是有一番讲究,一起来看看吧!
1、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
2、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。
3、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。
对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
【哪些人不宜吃西瓜?】
学会了吃西瓜,也并不是人人都可以放开胃口吃,中医告诉我们,其实有一些人是不适合多吃、甚至是根本不适合吃的,你会是这一类人吗?
1、感冒初期
医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。这就是中医所讲的“闭门留寇”,关起门来,反而把邪气留于体内。
2、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
3、产妇和脾胃功能较差的人群
产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。我们人体的脾胃就像一口锅炉,过多的寒凉就像一支冰棍,使得锅炉中的东西总是不能煮熟,从而损伤了脾胃的正常运化功能。
4、糖尿病人
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
5、肾功能不全者
肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
【解暑气,关于西瓜的小妙方】
解暑气,增食欲
每到夏日一些人疰夏胸闷不适,精神萎靡,食欲不振,体重下降,随着高温天气的持续,症状有增无减,直到秋凉后才逐渐康复。中医认为,这是由于夏天暑湿之气侵入人体,阻遏中焦脾胃之气的缘故,俗称疰夏。尤其是小儿饮品过杂,妇女少作活动,就很容易有这种病症。
“疰夏”之后,一个夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋来,才能逐渐康复,患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。
西瓜汁,治中暑
夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。
发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。