中医讲究辨证论治，因人而异。养生也是如此，不同体质的人，养生保健的方法也各有法门。现代人的饮食不太规律，生活也不如以往简单，因此知道自己究竟属于哪种体质，“对症下药”，才能让自己的五脏更加舒服，让自己的身体更加健康。
平和体质注意五脏平衡
平和体质是一种健康的体质，其主要特征为：阴阳气血调和，体型匀称，面色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，唇色红润，嗅觉通利，不易疲劳，不易生病。这类型体质的人往往生活规律，精力充沛，睡眠良好，耐受寒热，饮食较佳，二便正常。此外，平和体质的人通常都性格开朗，对于环境和气候的变化适应能力较强。
平和体质一般不需要特殊调理，但由于人体的内部环境也易受外界因素的影响，所以，在不同的季节还是要注意保持五脏的平衡，如夏季炎热，人体出汗较多，易耗伤阴津，可选用一些滋阴清热的食材或药材;在梅雨季节气候多潮湿，可选用一些健脾化湿的食物或药材。比较适合这类体质的是玉竹枸杞粥。
玉竹枸杞粥
用料：大米100克，玉竹30克，枸杞20克，白糖适量。
做法：1.大米洗净，用清水浸泡;枸杞、玉竹分别洗净备用;2.锅置火上，加入清水，入大米煮至七成熟，加入玉竹、枸杞煮熬煮成粥，加入白糖调味即可。
功效：滋阴润燥，益气补虚。
阳虚体质重在温阳散寒、理血活血
阳虚体质是指人的阳气不足，身体主要特征为：畏寒怕冷，手足不温，肌肉松软不实，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，易肿胀，这类型的人性格多沉静内向，耐夏不耐冬，易感风寒，容易感冒。阳虚体质者可多食牛肉、羊肉等红色温阳之品，少吃生冷的食物。
阳虚体质者可多食温热之性的药材和食材有：鹿茸、杜仲、肉苁蓉、淫羊藿、锁阳、荔枝、榴莲、板栗、大枣等果品;生姜、韭菜、辣椒、山药等蔬菜;羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉等肉食;虾、黄鳝、海参等水产;可温肾阳。当归姜丝羊肉粥是阳虚体质的人的壮阳佳品。
当归姜丝羊肉粥
用料：当归10克，羊肉100克，大米80克，料酒3克，生抽5克，姜丝3克，盐2克，味精2克。
做法：1.大米淘净;羊肉鳞切片，用料酒、生抽腌制;当归洗净浸泡。2.大米、当归入锅，加水煮沸，加入姜丝，熬至米粒开花。3.小火熬化成粥，加入盐、味精调味即可。
功效：温阳散寒、理血活血。
阴虚体质者多食用甘甜平和之品
阴虚指的是精血亏损，表现为阴津不足，身体呈缺水状态，以致眼干、口干、鼻干、头发干枯、皮肤粗糙等。其典型症状是心烦易怒、头晕眼花、失眠多梦、腰膝酸软、小便次多量少、夜间盗汗、心跳偏快等。阴虚的人往往外向好动，阴虚体质者平时应多食鸭肉、绿豆、冬瓜等甘甜平和之品，少吃羊肉、辣椒等性温烈之品。
阴虚症多源于肾、肺、胃或肝的不同症状，应根据不同的阴虚症状而选用药材或食材。如银耳、百合、玉竹、石斛、枸杞等中药;石榴、柠檬、葡萄、苹果、香蕉、梨、罗汉果、西红柿、黄瓜等食材。雪梨猪腱汤适合阴虚患者经常食用。
雪梨猪腱汤
用料：猪腱500克，雪梨1个，无花果8个，盐5克，冰糖10克。
做法：1.猪腱洗净，切块;雪梨洗净、去皮、切块，无花果用清水浸泡，洗净;2.把全部用料放入清水煲内，武火煮沸后，改文火煲2小时;3.加盐调成咸汤或加冰糖调成甜汤供用。
功效：润肺清燥，降火解毒。
痰湿体质要祛除湿痰、畅达气血
痰湿体质者脾胃功能相对较弱，因此气血津液运行失调，导致水湿在体内聚积成痰。痰湿体质常见体形肥胖，胸闷，痰多，容易困倦，喜食肥甘厚味，舌体胖大，舌苔白腻等症状。易患消渴、中风、胸痹等病，对梅雨及湿重环境适应力差。痰湿体质者饮食以清淡为主，多食粗粮，夏多食姜，冬少进补。
痰湿体质者养生重在祛除湿痰，畅达气血。宜食味淡、性温平之食物，如红豆、白扁豆、山药等，以健脾利湿;也可选生黄芪、茯苓、白术等健脾益气化痰之中药;粗粮方面，可多吃些玉米、燕麦、荞麦、红薯等;蔬菜如芹菜、韭菜，含丰富的膳食纤维，也适合痰湿体质食用。白扁豆鸡汤就适合经常食用。
白扁豆鸡汤
用料：白扁豆100克，莲子40克，鸡腿300克，砂仁10克，盐5克。
做法：锅内注水1500毫升，入鸡腿，莲子，大火煮沸转小火续煮45分钟。2.白扁豆洗净，入锅中与其他材料混合，煮至白扁豆熟软。3.入砂仁，搅拌融化，加入盐调味即可。
功效：健脾化湿，和中止呕。
湿热体质者宜疏肝利胆、祛湿清热
湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质。外表上看常常面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数，易患疮疖、黄疸等病。此外，湿热体质者易心烦急躁，对夏末秋初湿热气候、湿重或气温偏高环境较难适应。湿热体质者饮食以清淡为主，可多吃红豆，而不宜食用冬虫夏草等补药。
湿热体质者养生重在疏肝利胆、祛湿清热，可选用茯苓、薏仁、玄参等有清热利湿功效的中药。饮食上可多食用绿豆、黄瓜、丝瓜、荠菜、芥蓝、藕、海带、四季豆、兔肉、鸭肉等甘寒、甘平的食物。湿热体质还可适当喝些凉茶，茶中可加入决明子、金银花、车前草、淡竹叶、溪黄草等。经常食用兔肉薏米煲效果更佳。
兔肉薏米煲
用料：兔腿肉200克，薏米100克，红枣6颗，盐少许，葱、姜各6克。
做法：1.兔腿洗净剁块，薏米、红枣洗净。2.锅上火注水，入兔腿肉汆水冲净。3.净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，入水、盐，入兔腿肉、薏米、红枣，小火煲至入味即可。
功效：清热利湿、益气补虚。
气虚体质宜益气养血、健胃理肠
气虚体质以气虚体弱、脏腑功能状态低下为主要特征，其表现为：元气不足，肌肉松软不实，语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌边有齿痕，脉弱，易患感冒、内脏下垂等病。气虚的人性格内向，胆小，不耐受风、寒、暑、湿邪。
气虚体质者适合服用平偏温的补益药材和食材，如人参、太子参、西洋参、山药、党参、黄芪等中药;葡萄干、大枣、龙眼肉等果品;白扁豆、南瓜、红薯、土豆、包心菜、香菇等蔬菜;猪肚、鸡肉、羊肉、牛肉等肉食;淡水鱼、泥鳅、鳝鱼等水产;糯米、小米、黄豆制品等谷物。参果炖瘦肉是益气养血的美味佳肴。
参果炖瘦肉
用料：猪瘦肉25克，太子参100克，无花果200克，盐、味精各适量。
做法：1.太子参略洗，无花果洗净。2.猪瘦肉洗净切片。3.把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，炖约2小时，调味后即可食用。
功效：益气养血、健胃理肠。
血瘀体质宜活血祛瘀、补气行气
血瘀体质者血脉运行不畅，不能及时排出离经之血，长久就会淤积于脏腑器官组织中，而产生局部疼痛。这种体质的人一般肤色晦暗、色素沉着，易出现淤斑，口唇黯淡，舌暗或有淤点，舌下络脉紫暗或增粗，脉涩，易患痛症、血症等。此外，血瘀体质的人容易烦躁、健忘，不耐受寒邪，可多食山楂、红糖、玫瑰等，少吃生冷食物。
血瘀体质者养生要注意活血祛瘀、补气行气。中药首选丹参，其具有促进血液循环，扩张冠状动脉，防止血小板凝结的功效。此外，田七、益母草、川芎等活血化瘀的中药对于血瘀体质者也有良好功效。食材方面如山楂、金橘、桂皮、海参等都适合血瘀体质者食用。经常食用田七薤白鸡肉汤效果会更好。
田七薤白鸡肉汤
用料：鸡肉350克，枸杞20克，田七、薤白各少许，盐5克。
做法：1.鸡肉汆水;田七洗净，切片;薤白洗净，切碎;枸杞洗净，浸泡。2.将鸡肉、田七、薤白、枸杞放入锅中，加适量清水，用小火慢煲。两小时后加入盐即可食用。
功效：活血化瘀，散结止痛。
气郁体质者首先要疏肝理气
气郁体质者大都性格内向，容易情绪化，敏感多虑，忧虑脆弱，形体瘦弱，表现为舌淡红、苔薄白，脉弦，易患脏躁、百合病及抑郁症等。此外，气郁体质者对精神刺激应变能力较差，不适应阴雨天气。气郁体质者宜多食一些行气的食物，如佛手、橙子等，忌食辛辣、咖啡、浓茶等刺激品。
气郁体质者养生重在疏肝理气。中药方面可选酸枣仁、陈皮、菊花等。酸枣仁能安神镇静，养心解烦;陈皮有消食、顺气、治肠胃不适等功效;菊花有平肝宁神静思之功效。饮食上可选橘子、柚子、洋葱、酿
大蒜等有行气解郁功效的食物，醋也可多吃一些，山楂粥和花生粥也是很不错的选择。平时坚持饮用山楂陈皮菊花茶，养生保健功效显著。
山楂陈皮菊花茶
用料：山楂10克，陈皮10克，菊花5克，冰糖15克。
做法：1.山楂、陈皮盛入锅中，加400毫升水以大火煮开。2.转小火续煮15分钟，加入冰糖、菊花熄火，焖一会即可。
功效：消食积，宁神静思。
特禀体质者需益气固表，避免过敏源
特禀体质也称过敏体质，属于一种偏颇的体质类型，过敏后主要表现为：哮喘、咽痒、鼻塞等;患遗传性疾病者有先天性、垂直遗传、家族性特征;先天性禀赋异常者可能有畸形或生理缺陷;患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。特禀体质者对外界环境适应能力差。食宜益气固表，起居避免过敏源，加强体育锻炼。
特禀体质者在饮食上宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理。应选择一些益气固表的药材和食材。益气固表的中药中最好的是人参，山药、防风、白术、黄芪、太子参等也有益气的作用。饮食上可适当多吃一些糯米、羊肚、燕麦、泥鳅等。特禀体质者可常食用鲜人参炖竹丝鸡。
鲜人参炖竹丝鸡
用料：鲜人参两根，竹丝鸡650克，猪瘦肉200克，火腿30克，生姜2片，花雕酒3克，味精、食盐、浓缩鸡汁各适量。
做法：1.竹丝鸡处理干净;猪瘦肉切件;火腿切粒。2.所有肉料焯去血污，加入其他原材料装入盅内，入锅隔水炖4小时。3.加入调味料即成。
功效：益气固表，强壮身体。