口苦是一种中医学的说法，就如文字医师口中有苦味。主要是急性炎症(如肝炎、胆炎)引起的常见症状，这很可能于胆汁、血液障碍和唾液成分有关，情节严重也可能是癌症征兆。
不知道朋友们有没有过口中发苦的经历，这可绝对不是小事！
中医认为口苦多由热蒸胆汁或胃热熏蒸、上溢所致。其病在心脾肝肾，心脾虚则肝胆邪溢为苦。
口苦的原因
1、精神性口苦，现代的工作生活压力，让大量的人长期存在工作精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足，缺乏运动等，引起口苦。
过度吸烟，酗酒，打呼噜，张口睡觉等也易出现口干，口苦。
2、口腔炎症，如果有牙龈炎，牙龈出血等口腔疾病，是引起口苦的常见原因。
3、胃热口苦，食管炎，慢性胃炎，因胃动力差，存在胆汁反流，伴有烧心等症状，也可能引起口苦。如果饮食不当，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，极易产生湿热，会引起口苦。食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。
4、某些慢性疾病，糖尿病常会伴发有口苦的情况。另外，癌症病人因甜味阀升高，苦味阀降低，也会感觉口腔发苦，应提高警惕。
5、肝胆疾病，早晨起来如口苦，多是由于湿热引起的.肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的.如当肝脏或胆囊发炎时,胆汁排泄失常导致口发苦。
缓解和预防口苦
1.注意口腔卫生
去看一下牙医，治疗牙周病，定期洗牙，学会正确刷牙的方法。牙好才能胃口好啊。感觉嘴里长期干燥难忍，也需要查找一下病因。
2.戒烟
戒烟带来的好处绝对不仅仅是口气清新这么简单。戒烟还能降低患肺癌和口腔癌等多种癌症的风险，也能缓解慢性阻塞性肺病的进展。快把手里的烟掐掉吧！
3.远离有害化学品
生活中处处是化学，并不是所有「化学品」都有害，但对人体有害的化学品要尽可能远离！
4.多吃粗粮、蔬菜、水果
多吃粗粮、蔬菜、水果，适量吃肉、蛋、奶类，均衡营养，多数情况下可以满足维生素和微量元素的需要。
5.良好的生活习惯
良好的作息及生活习惯可以帮助身体的新陈代谢也有好的习惯。从而身体健康，身体健康了，生活，学习，工作都会有条有理。
6.看病求医，对症下药
疾病引起的口苦，积极治疗才是关键。嘴里发苦看似是小事，其实讲究得很啊，千万别等出了大问题才想起来看病，伤人又伤钱！
食疗方
(1)枸杞鸡蛋汤
枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。
主治：轻度口苦。
(2)菊花薏米冬瓜糖水
菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。
主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。
(3)鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。
主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。