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养颜祛斑!神奇的艾草你知道吗

    1,艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。

  2,艾草叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。   3,此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。   4,艾草还用于针灸术的“灸”,“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。   5,用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是在端午节这天采到后,药效最好。   6,艾草还可入浴,有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效,对毛囊炎、湿疹有一定疗效。   《诗·王风·采葛》里说:彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。浓烈之物,如酒、如艾,总要岁月来酝酿的。   站在香艾的地头,周遭艾草的清香,让你不由得深深呼吸、深深呼吸.....又会让你弯下腰,摘一片嫩叶在手上揉一揉,放在鼻子下.....哦,一定会让你飞起来.....   艾草,也叫艾蒿、香艾;性味苦、辛、温,全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。   在这里我告诉大家几个蕲春本地用艾草为食材的经典经典吃法:   艾草青团   “樱花红陌上,青团绿唇边”说的就是青团。青团的“青”,到底是啥?有的是用青草汁;有的是嫩青麦汁;最好的是嫩艾草汁。在一些不是艾草产地的地区是没有嫩艾草的,也就更体会不到“清气满乾坤”了!   青团因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。   原料:糯米粉500g、粘米粉50g、咸菜300g、蕲艾草(粉)35g、笋150g、肉150g、油适量、盐适量、粽叶适量。(包料可以根据自己的口感做成豆沙或者花生芝麻)   做法:   1、首先把咸菜、笋、肉切碎,在油锅里稍稍的炒一下。   2、要先准备好高温的水,把两种粉倒在盆子里。粉中间挖个洞,倒入热水。   3、加入适量的艾草(粉),先把中间的粉搓合成小团,然后慢慢的把边上的粉也混合进去,慢慢的揉,把面团越搓越大。   4、全部揉好后,盖上毛巾醒十分种。   5、然后分成等量的小团。放在手心里搓成圆形。   6、中间开个洞,把包料放进去。再闭合上面的孔。搓出形态即可。   7、在粽叶上涂上食用油。剪成小块状平摊在蒸锅里。   8、然后把做好的青团放上去,每个中间要隔开一点距离。   9、最后就是蒸了,准备一锅热水,把蒸架放进去。   10、再开火蒸15分钟左右,按一下如果很软了就可以了。    艾叶煎蛋   原料:艾叶,蛋3个,盐,麻油,胡椒粉。   做法:   1、把艾草取叶浸泡清洗干净后,开水烫软。   2、取一点切碎加入打散的蛋液中(三个蛋),加盐,麻油和少许胡椒粉   3、煎成蛋饼即可。   艾米果   表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。   馅料:为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅,也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料,用这个作为馅更好吃。形状一般为饺子状,也可做成圆形,由于它很有韧性可以把它做成各种不同好看又有创造性的东西,这么好的文章来自微信公众号学艾灸,像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意,只要你不嫌麻烦以及自己喜欢就好。   做法:   1、以鲜蕲艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥(也可以是艾草粉)   2、再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼   3、蒸笼底下要铺上大白菜叶子,然后旺火蒸熟即成或用油炸。   艾草煮鸡蛋   连续流产3次以上者。叫做习惯性流产,中医又称之为滑胎。对于习惯性流产的治疗,中医常从气虚、阴虚、肾虚、阳虚四个方面辨证论治。用艾叶煮鸡蛋是民间治疗习惯性流产常用的方剂。   具体方法是:将鲜鸡蛋2个。艾叶12克放入沙锅内,(如果没新鲜蕲艾可以用艾草茶替代)用文火煮(蛋熟后去壳再煮20分钟)。怀孕1个月者每日服食一次,可连服一周。怀孕2个月者,每10天服食一次,怀孕3个月者每15天服食一次,怀孕4个月以上者每月服食一次,直至妊娠足月。   此方中蕲艾叶味辛、苦,性温,无毒,具有止血安胎的作用,对胎动不安、习惯性流产有显著的功效。在古籍《肘后方》中就有用蕲艾叶加酒治疗习惯性流产的记载。   香艾煲鸡   嫩鸡一只切块放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。   如果鸡选用乌鸡最好,乌鸡的药性和蕲香艾的药性结合在一起可以相得益彰,如果没有新鲜的香艾可以选用“艾草茶或者艾草粉”替代。   艾姜煮鸡蛋   艾姜煮蛋:扫净女性体内恶寒。   材料:蕲艾叶15克,生姜25克,鸡蛋2个。   方法:水开后,把鸡蛋打进水里,这么好的文章来自微信公众号学艾灸,同时把香艾草上放进去同煮,饮汤食蛋,每日2次。   功效:具有温经,止血,安胎,散寒作用。   没有新鲜的蕲艾可以用艾草茶或者艾草粉替代   艾叶薏仁粥   做法:   1、将新鲜艾叶洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内   2、加水400克,浸泡1小时,再将生鸡蛋放入锅内   3、锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将鸡蛋壳敲破   4、换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升   5、薏米淘洗干净,置沙锅内,加水600克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。   艾草根汁   治功能性子宫出血。鲜五月艾根150克,切碎炒焦,加醋与水各半碗,煎至大半碗服用。   这些都是我们蕲春本地的一些做法,实际上你可以发挥自己的想象力和创造力给自己和家人来一份“清气满乾坤”!清明节后是湿气重的时节,大家艾自己更艾家人吧。 

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