秋季干燥,使人容易上火。此时吃梨是最好的契机,不但可以缓解很多季节疾病,还能起到养生的作用。
梨:秋天的水果王妃 秋天是水果丰收的季节,为什么说唯独梨子是最适合这个季节食用的呢?除去多汁甘甜清香的梨子与干燥凉爽的秋季是最佳组合外,梨子还有如下6个功效当仁不让地成为秋季最佳水果。 润燥消风。在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。 保护肝脏。梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。 降低血压。梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。 预防痛风。梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 促进食欲。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。 止咳化痰。梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 其实除了果肉部分有以上功效外,梨籽和梨皮也浑身是宝哦!尤其是梨籽,还能预防妇女骨质疏松症!小编我也是第一次听说呢! 果肉 含有丰富的B族维生素,果胶和多糖类物质含量也较多。 果皮 清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
果籽 梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 梨子的确生吃甘甜美味,但是煮熟吃却有其他功效。特别是加入一些酸性收敛的食物,如陈皮和乌梅,更加能中和梨子本身的糖分,起到化痰的作用。 带皮煮 煮梨的时候要用整只梨,也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸,梨肉属干,梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒,所以能起到清除肺热的作用。 配同葱姜 秋季天气干燥并且气温低,人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时,可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉,把梨也吃掉。早上一次,晚上一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。 配陈皮 陈皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到润燥、化痰的作用,同时还是疏理气血、止咳生津。 配乌梅 在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮,能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口,所以很适合孩子食用。 梨粥 梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用。