著名医学家孙思邈在其所著的《千金翼方》中记载：“平日点心饭后，出门庭行五六十步，中食后，行一二百步，缓缓行，勿令气急。”专家提醒大家，这句话中需要注意的是“缓行，勿令气急”这几个字，也就是说餐后散步一定要慢走，不能着急。饭后散步宜缓步慢行，走一两百步后需要适当休息，走路的速度适合控制在每分钟30步左右。如果一个人长期在饱食后立即散步，或散步时步速过快，走的时间过长，极易造成消化不良、胃下垂等。
专家还对人们餐后散步的具体方式提出了一些意见。他说，现在很多散步的人喜欢边走边拍打身体或按摩腹部，这种方式更适宜晨起锻炼的老年人，如果是餐后散步，会让被拍打的器官受到刺激，人体过于兴奋而不利于晚上的睡眠。散步时有规律地伸伸胳膊、打打拳可以让疲劳的肩、颈、肘等部位得到充分锻炼，但动作幅度不宜过大。
专家认为，目前风靡的倒走式散步并无特殊功效，由于背对前进方向，或多或少还存在一些安全隐患;习惯于散步时听音乐的人，应选择轻柔舒缓的乐曲。饭后散步最好能和家人或朋友一起，心情放松了，锻炼效果也更佳。