相信大家早上都很喜欢喝粥吧，今天推荐西洋参做成的粥，不仅美味还有助于降火，滋阴补气。在早上来一碗西洋参粥最好不过了。
西洋参红枣粥
适用人群：适用于四肢无力、气虚体弱、皮肤苍白无光泽者。
用法宜忌：每日1次，早晨服用。感冒发热时不宜服用。忌用铁锅煮西洋参。
材料：西洋参3克、红枣10颗、小米100克。
西洋参红枣粥的做法
1．先洗净西洋参，置清水中浸泡一夜，切碎备用；红枣浸泡一会儿，洗净。
2．将西洋参、红枣、小米及浸泡了西洋参的清水一起倒入沙锅内。
3．再加适量清水，文火熬60分钟即可。
特别提示：西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的功效。西洋参
西洋参大枣粥
主料：粳米100克
辅料：枣（干）3克西洋参10克
制作方法
1.将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜。2.西洋参切碎，大枣洗净。3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
推荐食用时间
每日1次，早晨食用。
营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。西洋参：本品与藜芦相克。